从Solaris Dutamas’咖啡协会飞往双威镇’卡威兄弟的车库51&嘉亨一直以来都在巴生谷的最前沿’的咖啡馆兄弟会已有近三年的时间,他们努力地在每个网点上进一步努力。他们最新的爱情工作–地下社团–即将在本周开业,距离Garage 51仅几步之遥,代表着其品牌的自然演变&对马来西亚咖啡馆迷的未来可能具有前瞻性的看法。

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胜利美学

In terms of aesthetics,地下社团is a triumph – tangibly tasteful &非常舒适。但是呢’更重要的是其关于客户成熟需求的想法:’ve walked into &在数百家咖啡馆中,其中许多咖啡馆多年来逐渐但稳定地变得咖啡因含量高而变得模糊起来?你一旦去哪里’吃了几十个大早餐&满满的香肠,蘑菇炒鸡蛋& hash browns?

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采样盘

考虑到这一点,地下协会’的主要吸引力是菜单’s heavily &热情地将重心转向新食谱。我们最喜欢的是品尝佳肴拼盘(请提供更多)&取样,每次介于RM20& RM26.

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鳄梨的喜悦

鳄梨崇拜者可能会喜欢这些令人垂涎的成熟,奶油般柔软的切片,并冠以像牙买加风格的菠萝莎莎,土豆泥蛋,羊乳酪,虾,蒸粗麦粉这样的配料&鱼卵,每个人都独特而精致。

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黄鳍金枪鱼T

为了给上镜带来乐趣,请订购黄鳍金枪鱼t,再与鳄梨混合,再加上高地番茄,上面铺满已倒空的田螺贝壳&塞满炒鸡蛋& salmon roe.

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熏鸭和蒸粗麦粉

经过反复品尝,烟熏鸭胸经常伴有香甜,多肉,细腻的细腻味,与蒸粗麦粉,厨房自制的橘子果酱,烤甜菜根,南瓜,西兰花,西兰花形成了完美的伙伴关系& raisins.

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南瓜汤

It’也很容易推荐Underground Societe’s soups –奶油烤高地南瓜& pimento toast.

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绿豌豆汤

令人神往的纹理,埃及风格的绿豌豆汤(RM16),反映出对真实食物的深思熟虑。

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班尼迪克蛋

早午餐票价(每天上午11点至下午6点提供)进行了改头换面– 地下社团’对鸡蛋本尼迪克特的解释带有拖鞋龙虾&烤南瓜。我们有一件事’d对此的改变可能是通常是松软的松饼;一些顾客可能还会对RM28的价格感到犹豫,特别是因为这种服务是’t huge.

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烤三文鱼

不过,我们感谢Underground Societe’对复杂性的愉快尝试&这些菜的创造力,最好的例子是多汁烤大西洋鲑鱼配德国风格的意大利细面条,百里香煮鹌鹑蛋,芦笋&荷兰酱(RM26)。

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印第安辣鸡肉比萨

Ultimately,地下社团isn’完美(毕竟没有位置),但它的缺点也同样吸引人。我们可能不完全喜欢这个披萨,上面放着印第安风味的鸡肉,荷包蛋和凯撒沙拉&马苏里拉奶酪,主要是因为地壳太厚,但我们喜欢&这个地方的承诺。它’朝着正确的方向迈出了一步,受到其友好的创始人的鼓励’对墨尔本的热情’s cafes.

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健康选择

早午餐选择中最健康的选择:燕麦片加切丝的燕麦片,草莓,苹果蜜饯& honey (RM18). Note that地下社团serves a different menu during dinnertime –薄荷壳新西兰羔羊架,意大利面& more.

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特色甜点

咖啡厅’招牌甜点是Underground Under Grenade(RM26),本质上是一款热闹的Bombe Alaska,最好由两个人共享。

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Flambeed蛋白甜饼,浓香浓郁,覆盖着薄荷巧克力脆皮冰淇淋,为这顿饭做得很好。

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对于葡萄酒爱好者

大量的吉隆坡咖啡馆–超过两打– do offer imaginative recipes these days, but few are able to serve alcohol.地下社团bucks that terrible trend, catering to the vino-loving crowd –葡萄酒确实可以使一切变得更好,&它有助于在餐厅增加能量。智利美乐&长相思在这里的起价为每杯RM18;在特别的特殊场合,一瓶of悦&Chandon Brut Imperial的售价为RM480​​。

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黑与白咖啡

尽管如此,大多数地下社团’的顾客可能会坚持喝咖啡–订购两全其美的Black& White (RM15) –用苏打水清洁味觉,,浓咖啡,然后再喝一口水,然后品尝短笛拿铁。

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冷饮咖啡

自带的硝基冷酿咖啡(RM15)的味道可能有点像啤酒,但它’酒保完全可以。

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地下咖啡鸡尾酒

虽然地下咖啡鸡尾酒(RM26)不是’t, laced with vodka & Bailey’s. All in all, the ambition showcased at地下社团earns a measure of respect –具有很多积极的氛围&闪亮的服务团队’s worth visiting, &这让我们期待任何嘉威&卡尔·亨(Kar Heng)可能会提出下一个建议。

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位置和联系方式

地下社团

68 Jalan PJS 11/7,雪兰莪八打灵再也的Bandar Sunway。一个有趣的社区,可以放置一个像这样的餐厅。

电话:03 5613 3851

每天上午11点至凌晨2点开放(喜欢深夜& convenient hours)

找: 地下Societe目录页面在这里。

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