印度舒适食品(恒河咖啡厅):餐厅点评

Gangsa 咖啡店位于孟沙Lorong Kurau街角,在孟沙及周边地区尤其是那些有特殊饮食需求的人中是一个著名的名字。餐厅提供有益健康的印度素食,并特别照顾素食主义者,无麸质,实行Ja那教或有其他限制的人。

氛围简单而朴实,拥有友好的员工和服务器的明亮宽敞的空间。这家餐厅的共同所有人Meeta Sheth最初来自印度孟买,她解释说,她的目标是提供各种风味,香料和优质食材,为自己的家人提供健康的膳食。

这些美食主要是北印度人,尽管它们也提供马来西亚风味的美食,例如椰浆饭和印度烤肉。如果您对印度菜感到不熟悉和陌生,或者不确定要点什么,请向Meeta或其他工作人员询问,因为每个人都乐于助人并随时准备提供帮助。

我们从午餐开始,先喝了两杯清凉饮料,即“ Caribean Cooler”和“ Pranic Juice”。两者均不添加糖或糖浆,在炎热的天气中非常美味,可与新鲜的水果和蔬菜(例如石灰,蜂蜜,胡萝卜,苹果,姜和薄荷)混合在一起。然后,我们尝试了“蔬菜拼盘”,这是一盘放纵而多样的窗格玻璃,然后用丰富的唐杜里酱腌制,然后烤制。非常适合分享美食,它是开胃佳肴的绝佳开胃菜。

我们还尝试了Murtabak,这是经典Mamak菜的一种转折,用蔬菜代替肉馅,并加入了几种不同种类的柔软美味的薄饼。一切都新鲜可口,尤其是伴随着达尔·塔德卡。我们还尝试了粉丝最喜欢的素食羊肉varuval。 “肉”是用辛辣和美味的肉汁炖制的,非常适合搭配热白米饭或面包。

对于那些不喜欢模拟肉的人,请准备好将它们吹走,因为他们的模拟肉菜根本不会像您在大多数素食餐馆中都可以找到的“假”肉味。实际上,要分辨The Ganga的羊肉版本与真实交易之间的区别根本不容易! Meeta解释说,这是因为她的模拟肉供应商使用了优质食材。 “我们曾经从菜单上取消过一次,客户对此不满意!我们发现他们只是喜欢我们的素食鸡肉,羊肉和鱼,所以我们坚持使用它,但是我确保它的质量最高,因为这只是我们的标准,”她说。

我们的菜品还包括Khanvi,Ganga Aloo Chat和Dhokla,这三种古吉拉特传统美食通常在小吃或下午茶时食用。餐桌上的佐料佐以佐料,味道鲜美,令人愉悦。恒河还为那些寻求地道的古吉拉特语饮食的人们提供餐饮。

宴会结束后,我们感到很满意,但没有感到迟钝或吃饱。 Meeta表示,这是因为他们的食物总是新鲜而清淡,因为他们不相信将食物存放在一整夜,并且一切都在您订购的当天完成。这家咖啡馆的共同所有者丈夫普拉博德·谢斯(Prabodh Sheth)说:“当您整夜保持食物时,它可能味道更浓,但实际上释放出的气体会引起腹胀和消化不良。”

我们尝试的所有菜品都尝到了自制和新鲜的味道,这也就不足为奇了,因为Meeta在开设这家咖啡馆之前已有数年的烹饪经验,她是一个全职妈妈,为家人准备爱心的饭菜。对于真正的北印度素食体验,这是完全令人满意,新鲜和美味的,仅次于The Ganga。对于肉类爱好者来说,您不会错过它们的肉,因为他们的各种素食菜肴具有丰富的质地和丰富性。

如果您一直想去印度尝试一下美食,尤其是北部,但是没有机会,请去这家咖啡馆,并品尝该国最好的一些美食。无论是早餐,午餐还是晚餐,都可以带您食欲,享受美味健康的餐点,而The Ganga不会让您感到内。

位置& Details

地址: 19,Lorong Kurau,孟沙,吉隆坡。
电话号码:+603 2284 2119
小时:每天上午8点至晚上10点
找: 在此处查看Ganga 咖啡店的目录。 

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