查找Jack Rose栏可能不是最简单的任务,但是一旦找到它,绝对值得。位于Wisma E的地下室&在Damansara Heights中的C处,您会在一个简单的木质门旁边看到一个霓虹灯招呼您。

尽管许多人认为Jack Rose这个名字是对 铁达尼号,实际上是用苹果酒,柠檬汁和石榴汁制成的经典鸡尾酒的名称。这种饮料也出现在海明威的 太阳也升起,这是联合创始人之一詹姆斯·埃斯特斯(James Estes)珍爱的书。

杰克·罗斯(Jack Rose)的菜单中有相当多的文学影响力,菜单中详细介绍了每种鸡尾酒的成分,并附有插图集,突出了每种饮料的文学影响力。

“不是每个人都能得到它,但是每个人都喜欢这些照片。我们所有的饮品都通过选择的图片和成分与某种文学联系,从乔治·奥威尔到约翰·列侬,印第安纳·琼斯,我们应有尽有…清单还在不断增加。”詹姆斯说。

由于入口的性质,酒吧通常也被认为很容易说话,但是詹姆斯说,他们想要做的只是专注于为每个人打造一个凉爽的酒吧。他们还一直在使用#notaspeakeasy主题标签来说明问题。

“我们希望创建一个提供优质服务,美酒佳肴,自然朴实的酒吧,以便您可以进来,成为自己,并度过美好时光。我们没有着装要求或门禁政策,我们很随和。”

那为什么选择白沙罗高地呢?詹姆士说得好,租金是负担得起的,但他说人们也很热情。

“我很惊讶人们被酒吧吸引了很多,并想尝试菜单上的所有东西。人们之所以真正感兴趣,是因为他们不断回来询问问题。”

但是,带回人们的不仅是鸡尾酒的种类,还包括精心挑选的舒适食品-从多肉的汉堡到墨西哥玉米片及其畅销书,即热腾腾的翅膀。强调他们对热翼的热爱是一个霓虹灯标志,上面写着“热翼”。&灵感来自1988年汤姆·克鲁斯(Tom Cruise)的电影, 鸡尾酒.

如果机翼对您来说还不够热,那么请从沿栏显示的各种辣酱中挑选。自从杰克·罗斯(Jack Rose)在2017年3月开业以来,这个系列就不断发展壮大,顾客和员工都加入了这个系列。

詹姆斯说:“我还从墨西哥带来了一些辣酱。” “我们在其他任何地方都找不到。”请注意:不要低估他们的辣酱。与一些人在一起,您可能会发现自己滴了一滴水就在加仑的水里!

杰克·罗斯(Jack Rose)的Fergus酸鸡尾酒
配料:
•50毫升绿茶威士忌
•25毫升柠檬汁
•20毫升甘菊蜂蜜
•15毫升蛋清

说明:
将所有成分放入振动筛中,然后摇匀(在无冰的鸡尾酒振动筛中摇匀液体成分)以乳化蛋清和柠檬。然后,加冰并用力摇晃。过滤并将饮料倒入杯中,并用柠檬皮作装饰。

 

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