The Queen of Spice of the culinary world is here! 萨普纳厨师 Anand, multi-talented chef cum cookbook author cum TV host is launching 果阿(Sapna Anand) 就在金三角(Golden Triangle),将她最爱的家乡美食带到我们的盘子中。

In collaboration with the SOUL Society Group and at The Ascott 吉隆坡, the launch will see 萨普纳厨师 bring the carefree, laid back atmosphere of Goa, with its beaches, nightlife and contemporary culture to 马来语sia via our own taste buds!

萨普纳阿南德
萨普纳·阿南德(Sapna Anand)

坐落在吉隆坡的中心地带,这种从阿拉伯海传播的新鲜海鲜,受到熟悉的穆斯林和葡萄牙人的影响以及传统的印度教美食根源,必定会吸引来自任何地区的香料爱好者。

萨普纳·阿南德(Sapna Anand)将提供具有折衷主义风味的经典果阿美食’的个人精选菜单。其中包括拉瓦海鲜炸薯条,提供混合了香料和粗面粉的新鲜海鲜拼盘,源自沿海城市卡纳塔克邦昆达普尔的Konkan酥油烤鸡肉玉米饼,以及广受好评的源自葡萄牙菜的果阿牛肉Vindalho 15世纪到印度。

果阿(Sapna Anand)
Keema烤鸡蛋
果阿(Sapna Anand)
藏红花鱼

受果阿首府Pananji受欢迎的鱼市场启发而来的Pananji鱼包,以及用果阿红五香酱腌制的果阿Masala鸡,也不容错过。

三豆色拉
三豆色拉
羊肉咖喱
马拉巴尔羊肉咖喱

用餐体验必将成为我们五种感官的旅行,其中包括当代艺术作品和室内设计,其灵感来自折衷的果阿邦的休闲,通风的审美观。从当地著名的海鲜到甜品以及介于两者之间的一切,生物多样性的动植物群融合在一起,创造出一种美食,其中所有菜肴中都普遍存在当地香料。

萨普纳厨师’广泛的旅行和经历影响了她看待和烹饪自己长大的食物的方式,并通过更现代的技术和她自己的调和香料帮助她提升了永恒的果阿风味。 萨普纳·阿南德(Sapna Anand)可在果阿购买后者,以补充任何专业厨师’s or home cook’s arsenal.

有关Sapna Anand的果阿的更多信息,请访问 //hubba.asia/ 或Facebook页面: http://fb.com/pg/goabyhubba

位置和详细信息

地址: Goap by 萨普纳·阿南德(Sapna Anand),吉隆坡雅诗阁酒店, 9,Jalan Pinang,吉隆坡市中心,50450吉隆坡,联邦直辖区吉隆坡
电话: 017-786 7611
营业时间: 下午6点– 1am Daily

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