这篇文章是由撰写 吃喝Brand Ambassador Alleena

DC Restaurant餐厅位于不起眼的黑色入口后面,位置引人注目,该餐厅经过精心设计,建于七十年代建造的三层楼建筑中。入口是大胆的,故意在附近的餐馆和当地杂货店中脱颖而出。您确实需要一点勇气才能突破折衷的黑门,因为毕竟您被预订在吉隆坡历史悠久的现代法国餐厅之一用餐。

图片来源:Darren Chin(IG)的DC餐厅

进入后,我对酒吧的优雅印象深刻 Le Comptoir (柜台)。我的权利是在闪亮的餐厅奖颁奖典礼下,成排的精美葡萄酒以时尚的方式冷却;浪漫而又不只限于情侣。正如氛围所暗示的,这家餐厅不适合婴幼儿。

图片来源:Darren Chin(IG)的DC餐厅
带有签名DC牛角包的面包篮

塞巴斯蒂安和their可亲的调酒师准备了精美的 内格罗尼。您可以在小口之间品尝到苦橙皮味。片刻 Le Comptoir 容易被误认为是背后的讲话 旺多姆广场 直到娜娜,我们可爱的女主人引导我们 拉萨勒 (房间)。

内格罗尼

用餐区是开放式的,因此在整座房子准备大入口时要做好准备。很难忽略每张桌子如何设置高雅,精确和良好的品味。我不禁注意到桌上可爱的Botero鸟雕塑,给人一种轻松愉快的古怪气氛。

我选择了五道菜的春季/夏季菜单,每位客人的费用为RM 438 ++。免费小吃总是很不错的选择,我们品尝了从大头菜意大利面和 库库尔 蘑菇变白鱼 酸橘汁腌鱼.

DC的招牌冷卡佩利尼
烤鸭鹅肝
新鲜大学

DC对新鲜海鲜的颂歌及其对法国和日本技术特别是与甲壳类动物融合的完美处理,使它们在竞争者中脱颖而出。他们的冷卡佩里尼酒带有北海道的微妙甜味 巴丰 单身,帝王蟹和芹菜的感官暗示是神圣的,这是我毫不犹豫地调大的菜。这是他们的签名之一也就不足为奇了。当涉及到我时,我绝对是推翻 鹅肝;我的第四道菜是60克,里面有甜豌豆和金马仑草莓。我对肝脏的坚硬感感到有些失望,而我个人将其与清迈湄林省的特色蜂窝状食物搭配在一起感到很高兴。

日本飞ida牛A5和牛
日本飞ida牛全血A5和牛2

大胆,我非常渴望日本人 飞ida Full-Blood A5 Wagyu –120克(附加RM199 ++),由大厨达伦亲自准备。序幕是选择您自己的让·杜伯斯特牛排刀,这反映了团队对于其卓越成分所给予的尊重。这是崇高的。蘑菇,韭菜和果泥是很不错的伴奏,但牛肉可以自立。

塔尔汀
Le fromage奶酪推车

我对他们对 塔尔汀。根据人们对这种经典甜点的了解,这会受到历史学家和美食家的喜爱,我建议客人选择其他更令人印象深刻的选择,例如盛大而著名的 从头开始 令人印象深刻的购物车 称谓d’Origine Contrôlée 奶酪。我保持选择简单; 圣莫尔 源自山羊的经典山羊奶酪 卢瓦尔河 region of France, 汤米·德·萨瓦 半坚硬的牛奶酪和 罗恩·杜彻 带有可爱的草木饰面和DC招牌蜂窝状的一面。所以,到晚上结束时,我会说, 比恩·苏尔,我肯定会回想起达伦·钦(Darren Chin)大厨和团队要与我们分享的内容。

 

 

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