当我的目光扫过Yamabuki的内部时,天花板,桌面和墙壁的柔和柔和色彩使我的感觉舒缓。悬挂在天花板上的灯笼式圆形照明灯和贴在墙上的卷轴画是日本唯一的装饰元素。厨房位于我右边的矩形玻璃小亭中,没有管道播放的日语音乐。菜单宣布,其乌冬面是使用日本小麦粉无添加剂自制的,并且不含味精。

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山竹在孟沙4

各种口味的自制冰淇淋以及各种蛋糕和蛋s组成了甜点。价格实惠。菜单还解释了冷乌冬面的制备方法是将乌冬面浸入冷水中,然后放入冷汤中食用。

冷乌冬面

我决定尝试冷热乌冬面开始:Yutouebi 10 Bukkake乌冬面是冷乌冬面配炸大虾(RM24)。浓稠而有嚼劲的乌冬面带来了令人愉悦的口感和沙司的轻微咸味。 Panko面包屑使虾具有极致的质感,成为坚固湿润虾肉的前奏。总的来说,这是令人满意的提神菜。

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咖喱乌冬面

接下来,我的餐点是Buta Cheese Katsu Curry Udon(RM25),在菜单中被描述为“汤咖喱乌冬面配猪肉和奶酪千层炸肉排”。浓稠,几乎像炖一样的汤,略带辛辣,里面充满了很棒的味道 登特 面条。当我的牙齿从面包屑的外表下沉后,它进入到柔软多汁的肉中,呈薄雾状。确实,这是一个令人难忘的菜。

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sudachi酱烤鲭鱼

我桌子上的下一位进入者是Saba Yuan Yaki或以Sudachi酱(RM12)腌制的烤鲭鱼。酱汁给皮肤增添了如银箔纸一样薄的热辣风味,而肉类则洋溢着海洋的新鲜气息。

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布塔海鲜烤

配菜Buta Marine Roast(烤猪肉加浆果酱腌制)(13令吉)在第一次咬人时会让人联想起中国醋猪蹄的图像。这道酸菜的作用比起小菜,更能充当开胃菜。

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甜品

Tarte aux figues(RM12)是自制的,由无花果腌制的朗姆酒和蛋t组成。烘焙后的合奏立即变酸,发粘,坚果和易碎。

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樱花是餐厅自制冰淇淋的几种口味之一。其他是抹茶,地瓜,黑芝麻和烤大豆粉。我的Sakura冰淇淋(RM6)既甜又咸,微妙的风味令人耳目一新。

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饮料

除了柚子茶(RM10),还有绿茶,咖啡和可尔必思无碳酸汽水。柚子茶是酸酸的,带有橘子的气息。

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判决:由Liew Quak Onn和他的日本妻子经营,Yamabuki尽管价格合理,但在口味和质量上都没有妥协。这是该市诱人的乌冬面交易之一。

位置& Details

山吹

孟买幸运花园洛吉·阿拉·基里2号12号59100吉隆坡

营业时间:上午11:30至下午2:30和6:30 pm至9:30 pm。周二不营业

电话: +6 011 3327 9245

找: 在此处查看Yamabuki的目录

8条留言 发表评论

  1. 易美K 2016年7月14日 订户

    Jo Seen在新乌冬面尝试的地方

  2. 朱恩·波(Jhuin Poh) 2016年7月14日 订户

    林志厚

  3. 玉堂 2016年7月14日 订户

    谭咏麟

  4. 昆妮·勇(Quennie Yong) 2016年7月14日 订户

    布拉纳yr 山吹 !!!!

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