WTF四年前首次开业时,其创始人是吉隆坡的新手’s F&B场景,渴望给孟沙及其他地区的素食主义者留下温暖的印象。快进到2016年,这个独特的场馆无疑实现了其目标–它当前的菜单上有印度,地中海,马来西亚甚至墨西哥的烹饪,色彩斑tiv,混合烹饪精湛,对细节的精湛技艺令人注目,即使是坚持不懈的食肉动物,也使WTF值得一游。

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 Starters

WTF’剧目似乎百科全书–经营这家餐厅的三对和ami可亲的夫妇精心改良了每种食谱,’很容易理解为什么’不愿忽略这些经过实践检验的产品。我们会遗漏什么?当然不是食欲旺盛的开胃菜,例如Dahi Ke Sholay(RM18;酥脆的面包屑袋装满了凝乳,香草,香料,西红柿和洋葱,蘸上蘸酱)或Eggplant Bruschetta(RM20;精巧地使用了茄子切成薄片,然后在唐杜里烤成轻脆的香脆,再加上浓郁的色拉来增强每片的风味,零食堪称绝品。

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我们对WTF的热爱在于其对风味的掌握以及对质地的理解,并运用清晰的眼光技术来充分利用新鲜优质的农产品。员工每周几次前往市场,手工挑选诸如生菜卷(15令吉;一锅炒豆腐和蔬菜加上生菜叶子加上大蒜辣椒酱)等菜肴的食材;薄煎饼(18令吉;自制的手指状奶酪,夹以牛至,罗勒和辣椒粉,蘸上漂亮的面糊,炸至金黄色,然后加入Ghunghat Wali Subzi(24令吉;字面上覆盖着围巾的蔬菜,难以抗拒,浸泡在汤炉中的用肉汁浸透的制剂‘veil’变成可食用的an。

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调味料经过现场检验,确保所有口味都恰到好处,永远不会太咸或太糖,并以坚决的原则为基础,精心制作的香料和一流的油,避免使用味精,人工添加剂和冷冻食材,为像孟买这样的珍贵经典食品提供美味佳肴’s Vada Pau(RM10;最美味的街头小吃–Samosa Cholay Chaat(RM12;传统的萨摩萨(Samosa)碎成碎片,加鹰嘴豆肉汁加冠,再加上日期和日期,再加上日期和-罗望子和香菜酸辣酱和细雨的酸奶)和奇妙的Paalak Chaat(RM18;菠菜叶打碎,夹杂着克面粉饼干,酸辣酱和新鲜打成的酸奶;食用时凉爽,质地清脆舒适。)

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非印度菜

选择主要是印度人,但它也成功地引导到其他地区,始终如一地考虑到均衡的营养–Nasi Lemak Wrap(RM15)是最有趣的融合食品,将米饭,桑巴,黄瓜,豆腐和花生的炒混合物塞入全麦面包中,使马来西亚’成为新手制食品的国家主食。

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其他令人愉悦的娱乐享受包括Tex-Mex汉堡(RM18;带有蛋白质包装的芸豆小馅饼)和Messy Pasta Sizzler(RM30;相当多的意大利意大利通心粉配香草米饭和热腾腾的烤蔬菜放在铁板上) 。

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大盘子

到现在为止’很明显,客户应该饿着肚子去这里,准备一场巨大的盛宴。我们’ve几乎不会刮花表面,但是可以说,让您的整个家族成员或朋友团伙都参加了Tandoori拼盘(RM28;价格合理的一系列非常美味的花椰菜小花,芝士,土豆和烤肉串,都经过腌制和腌制, Bitanani Sizzler(RM30;腰果肉汁多的蔬菜biryani),Shaam Savera(RM22;软土豆和芝士软糖)配上两个肉汁西红柿和菠菜–红色和绿色进行昼夜对比)和Tava Vegetable Sizzler(RM35;丰富的腌制tandoor蔬菜混合物),再加上各种各样的大面包,例如missi roti,大蒜naan,tandoori roti和黄油na。大家都会感谢你的。

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甜品

甜点扩展了WTF’令人满意但丰富,干净,纯正的香气和复杂的香气– whether it’厨房制作的无糖,玫瑰花香的falooda,halwa,gulab jamun,ras malai或malpua和rabri,这些是我们对印度糖果的一些顶级诠释 ’在KL品尝了微妙的细微差别的展示柜。等到我们喝完最后一杯masala柴时,我们感觉就像我们’d是我们一生中最好的印度婚礼宴会。非常感谢WTF让我们回来了。

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地点& Details

WTF– What Tasty Food

98 Lorong Maarof,孟沙,吉隆坡

星期一至星期四,1130am-10pm;周五至周日:1130am-11pm。

电话: +6019-261-7070

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