葡萄酒与福彩3d彩吧论坛美食搭配:不可能的婚姻吗?

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你知道那些 婚姻–他们分别是伟大的人,但在一起却根本不起作用。那就是我对将福彩3d彩吧论坛美食与葡萄酒搭配的感觉。葡萄的美味,其香气和浓郁的风味,无法与辛辣的福彩3d彩吧论坛食品带来的热量相提并论。除了注入辣椒之外,丰富,浓郁的福彩3d彩吧论坛美食也没有任何空间可以容纳更微妙的葡萄酒……或者,我相信。

实际上,似乎福彩3d彩吧论坛就像是一个拥有许多不同烹饪方式的国家,也有一些葡萄酒足够健壮,可以与香料混合。诀窍是找出哪一个去哪。 那小酒吧的厨师兼共同所有人Tommes(与他的妻子Louise)与一位才华横溢的福彩3d彩吧论坛厨师Su联手应对挑战,创造了一个福彩3d彩吧论坛美食和配对葡萄酒的夜晚,我很幸运足够参加。

开胃菜是一篇关于羔羊的文章:Seekh Kebab(一种高雅的香肠)和Lukhmi(萨摩萨的皇家表亲)。这些都是精美的菜肴,非常脆弱,以至于几乎可以只用嘴唇就可以吃完,并且还赠送了精美的糖果袋和一杯Prosecco芬芳的配对,Prosecco的气泡从玻璃杯中闪过,使口感tick痒。

下一道菜完全改变了晚餐的气氛。 Kathi Roll –加尔各答的街头食品–由腌制的牛肉和薄薄的薄饼制成。这种食物很快–必须在一分钟内煮熟并食用,因为如果重新加热它就会死亡。蘸酱是一种用姜粉和姜黄精心调味的绿色姜蒜糊,并且混合得非常精细,因此不会太热。葡萄酒方面,这道菜比开胃菜更具挑战性。 Soave Ca’De’Rocchi是它的伴侣-不太干燥,而且身体很多,这有助于平衡Kathi Roll的乡村风味。

主菜从前两个菜的面团伴奏转变为猪肉菜(马来西亚的福彩3d彩吧论坛餐馆很少见)– Subbu的姜黄咖喱咖喱饭。搭配花冠玫瑰酒搭配;这是一个明智的选择,因为葡萄酒的强度足以抵御香料,并且确实具有一定的深度。将红肉与白葡萄酒配对通常是不可以的,但大胆尝试是可行的。实际上,对于红酒来说,食物几乎太精致了。

这顿饭很快就结束了,上面放着一个华丽的福彩3d彩吧论坛碎米饭布丁,叫做Phirni,上面撒了金。福彩3d彩吧论坛大米布丁没有欧洲寄宿学校的呆板内涵。它被认为是适合神灵食用的食物,配以豆蔻精和藏红花精制而成,适合特定福彩3d彩吧论坛寺庙中的居民神灵(通常您必须与神父聊天才能食用)。搭配的葡萄酒是一杯Floc de Gascogne Rouge,一种非常甜的甜点酒,值得一提。

在That Little 葡萄酒 Bar的一个晚上度过之后,您总是可以回到家里,学到了一些东西,享受着美味的口味,而且没有头痛,因为它们提供的葡萄酒是如此纯正。福彩3d彩吧论坛葡萄酒之夜也不例外,我认为这绝对是一场婚姻!

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那小酒吧
惹兰秋泰
乔治城
槟城10050
电话:04.226 8182
营业时间:
周一至周六5 pm-12am

首次发布,2012年11月

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