本文是由EatDrink 槟城记者Yukeshwaran Devadas撰写的。

槟城是寻求各种咖啡的人的天堂。就品种而言,我们没有提及常规的卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡,而是独特的酿造方式,以有趣而美味的方式给人留下深刻的印象。从注入花生酱的拿铁咖啡到柑橘风味的冲泡咖啡,再将咖啡与葡萄酒相提并论,还有更多,希望获得独一无二的咖啡体验。

1. Macallum鉴赏家

槟城曾经是最大的木材工厂,如今却是一家蓬勃发展的咖啡馆,焙烧炉和一所咖啡学院。因此,请寄予厚望。由招牌房屋调和水和滋补水制成的Sparkling Long Black既值得Instagram使用,又颇具品味。不是一个长长的黑人吗?拿到他们的玫瑰拿铁-玫瑰花瓣,现磨咖啡和香草的芳香组合是这里的头等舱之一。如果您想坚持喝咖啡以外的咖啡手法,也可以挖他们的意粉。是的,你看的没错。

2. Frank Laurent咖啡烘焙机

这家优雅的咖啡馆对咖啡纯粹主义者并不陌生。这些选择都是最重要的选择,您不能错过他们的花生酱拿铁和蓝色卡布奇诺咖啡。前者结合了花生酱糊,榛子糖浆和两次ristretto香气,获得了柔滑的香气和口感,而蓝色卡布奇诺咖啡则洋溢着兴奋的气息,在其顶部撒上一层焦糖色的红糖,让人联想起焦糖布丁。不要忘记订购新鲜出炉的蛋糕和自制华夫饼。

3.咖啡成瘾者

如果这个名字还不足以作为赠品,那么走进来时新鲜出炉的咖啡就可以解决问题。许多人声称,他们的招牌脏柴(将柴茶和浓缩咖啡结合在一起)是首屈一指的。苦乐交响的交响曲,加上一丝香料,正是寒冷多雨的日子的答案。另一个深受公司欢迎的是他们的CaféBon Bon,这是西班牙风味的特浓咖啡,由浓缩咖啡和炼乳制成。根据您的心情,将咖啡与一片芝士蛋糕配对,或者在沉迷于他们独特的意大利面条中的任何一种之后品尝它。

4.工匠

这家别致的咖啡馆可能以手工制作的甜点而出名,但是咖啡也受到重视。他们在咖啡菜单中最新添加的产品之一是荷兰咖啡,在亚洲被称为“咖啡中的酒”。咖啡用3到6个小时的冷水冲泡;因此,与新鲜冲泡的热咖啡相比,它几乎不被氧化,因此具有强烈的香气,微妙的果味和较温和的苦味。如果您自称是咖啡坚果,那么该花点时间测试一下自己的独特口味。

5.楼下的咖啡

这家新咖啡厅的硝基黑康普茶(Nitro Black Kombucha)将改变您对咖啡的看法。康普茶通常与茶有关,但在这里,对冲煮的咖啡进行类似的处理并注入氮气。刚开始时,您可能会对这种特殊酿造的科学知识感兴趣,并从一小口开始。但是,具有独特风味和淡淡泡沫感的琥珀色咖啡会在您身上生长,让您想要更多。就像许多以前尝试过的人一样。据说它也带有健康益处,所以您还有另一个返回的理由。

6. Bricklin咖啡厅和酒吧

这家温馨的咖啡厅位于Hin Bus Depot,在这里,咖啡爱好者可以在这里开始新的一天或放松自己的一天。就他们提供的咖啡而言,它们是用最优质的咖啡豆制成的,每杯都精美呈现。他们的OZ冰咖啡非常出色,特别是在炎热的天气。期待浓郁的奶油冰咖啡,再加一勺香草冰淇淋。你还能要求什么呢?毫不奇怪,蛋糕和糕点的体面选择是另一个吸引力。

7.老咖啡大师

您永远都不能否认奶酪对所有食物的味道都更好,那么为什么不喝咖啡呢?在这种悠闲的结合中,结合成为了现实,许多人发现自己沉迷于此。由传统的内部烘焙咖啡豆制成的南阳咖啡,以奶酪泡沫大量浇注,并撒上可可粉。听起来可能有些压倒性,但奶酪具有奶油般的质感和风味丰富的咖啡的柔韧性。别忘了,这个狡猾的组合肯定会带动您的Instagram喜欢。

8. Just Caffe

这家舒适的咖啡馆位于格林霍尔路(Green Hall Road)的街道上,以其理想的工作和s饮氛围而在附近的学生和工作专业人士中广受赞誉,但始终以其手工制作的咖啡而闻名。他们的墨尔本冰咖啡是一流的–牛奶配上自制的巧克力酱,双重ristretto,香草冰淇淋和切碎的烤核桃。它不仅味道不错,而且看起来也很棒。订购他们自制的帕尼尼和饼干,一起喝杯Java。

9. Budan Brew咖啡吧

如果您还没有听说过,那么这个著名的咖啡中心的冲泡冲饮非常棒。将其在球形罐中酿造24小时,然后放入冷却器中,只有休息7天后,才将酿造的啤酒提供给客户。这样,酸度水平低,并且咖啡风味变得更加明确。坐在和饮冰镇的混合冷酿,或者在远离乔治敦喧嚣的环境中挖掘提拉米苏和阿佛加托。

10.窄骨髓

这是用一块石头杀死两只鸟的地方:在咖啡馆破旧别致的环境中捕捉下一张头像,同时获取美味的蛋糕。蛋糕在天堂的传播是创造力和激情的结合,柠檬味浓咖啡也是如此。以适当的名字命名,以冰镇的意式浓缩咖啡加上些许坚果巧克力,再加上少许柠檬和洋槐蜂蜜制成。不是普通的咖啡因震动,而是一定是快乐的。

11.休伊& Wah

对于大多数人来说,“棉花糖”一词让人联想到将松软的甜味枕头放入热巧克力的印象。在休伊 &哇,各种棉花糖可以将您的想像力进一步扩展,您还可以将它们与咖啡混合搭配。最受欢迎的产品是带有粗壮棉花糖的Kopi O,但不要低估其他口味,例如咸焦糖,可可,香草,玫瑰等。观察粘稠的立方体逐渐将奶油状丰富的身体添加到乔杯中。值得流口水!

12.阿姨红星咖啡

独特的咖啡不仅需要使用类似实验室的设备来准备,而且价格要高昂,而这个不起眼的摊位证明了阿姨(Aunty Ang)的 彭鹏 (冰咖啡)和拿铁艺术。浓郁而浓郁的咖啡是由特殊的传统混合物制成的,而且迅速的准备会给您留下深刻的印象。将牛奶在一个小瓶中摇晃以使其起泡沫,并且毫不费力地制作了商标“明星”艺术,这证明了老板30多年的经验。浓郁,浓郁,奶油般的咖啡,应有尽有。

 

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