名称已更改,但是这家餐厅仍然是唤起人们对壁炉和家庭的精髓的标准饮食– cooking that’s meticulous but not belaboured, nuanced though never over-complicated. We visited 表&围裙,原名“厨房餐桌”,本月两次与家人和朋友聚在一起,两次都感到饱食和深情。

1桌围裙

2桌围裙

晚餐聚会

表&围裙最近揭幕了它经过翻新的高层,每两周举办一次夜总会–固定晚餐,顾客可以与准备和提供食物的人们更亲密地互动。团队轻松愉快地开设课程’的技巧和排练,智力和想象力。这些产品每次都在发展,我们的会议由一个amuses amuse-bouche董事会启动。印刷的菜单是普通话,将它们简单地列出为‘红薯和伊比利亚’ ‘prawn and tomato,’ and ‘帕玛森和花椰菜,’但是比起那些优雅低调的特征,唤醒味觉的东西更具表现力–来自附近水域和遥远农场的海鲜和肉类,蔬菜和草药,经过拼凑而成,具有美味的小口感,甲壳类动物的头顶紧咬紧紧地夹在腌制火腿的坚果般光滑的表面。

3桌围裙

4桌围裙

5桌围裙

6桌围裙

7桌围裙

8桌围裙

The tenets and touchstones that supercharge 表&围裙无误–对自然产品的感知信任达到最高峰,并经过思想和尊重的完善,其表达方式’精致而又不贪小sn,从而使客户可以与他们联系而不会觉得自己忍受了因疲劳的烹饪陈旧而造成的饭菜瓶颈。枪乌贼和黄瓜将海洋和陆地二重奏相映成趣,形成鲜明对比,两种成分均保持其风味和质地的纯正,并用棕色黄油,莳萝奶油和香菜精心增强。

9桌围裙

内部精心制作的鸡肉饺子被浸在精致的蘑菇清汤中,里面浸满了毛豆。但最耐的是酸面包,其脆皮与柔软可口的面包屑相辅相成,再加上鲜奶油和果酱番茄。

10桌围裙

11桌围裙

12桌围裙

鸭胸肉制作至少要五天,要老化以达到其潜力的顶峰,然后在当晚轻轻烤箱煮熟–结果:滋润,清洁的果肉,被脆,厚的皮肤覆盖,’香甜而有光泽的马六甲(Melaka)釉,以茴香和豆蔻的香味为支撑。

13桌围裙

It’这顿饭达到了一个高潮,用青苹果格兰尼达的味觉清洁剂和带有乳清干酪冰淇淋和玫瑰茄果酱的胡萝卜蛋糕豪华甜点作为余辉。这些晚餐聚会的价格徘徊在每人RM130左右,不妨尝试一下。查看 表& Apron’s 脸书 page 进行更新。

14桌围裙

15桌围裙

16桌围裙

17桌围裙

18桌围裙

圣诞盛宴

Our second trip here was for 表& Apron’s thoroughly enjoyable Christmas festive feast (available through Dec. 31 on advance orders, for dine-in and takeaway), featuring show-stoppers of house-brined roast chicken, supple and succulent, with a paprika rub; porchetta dry-cured with coarse salt and cracked black pepper, with an exterior of substance;  plus supporting players of a marvellous mackerel pate and sourdough; roselle gravy; dijon mustard; and side dishes like roasted carrots and toothsome pumpkins; sausage and cranberry stuffing; meltingly buttery mashed potatoes; and wild rocket with mellow tomatoes; with 表& Apron’自己制造的玫瑰茄和百香果打孔罐投手润滑。美味的食物,优质的服务,到处都是。

19桌围裙

20桌围裙

22桌围裙

23桌围裙

24桌围裙

25桌围裙

26桌围裙

27桌围裙

28桌围裙

29桌围裙

30桌围裙

位置& Details

地址: 23,Jalan SS20 / 11,Damansara Kim,八打灵再也,雪兰莪。
小时: 周二至周日,1130am-5pm,6 pm-10pm。
电话: + 603-7733-4000
找: View directory for 表& Apron here.

6条留言 发表评论

  1. 黄凯瑟琳 一月9,2017 订户

    谭咏麟

  2. 2016年12月27日 订户

    以撒

  3. 田立庆 2016年12月27日 订户

    李明凡’回家后尝试一下

发表您的评论

查找吉隆坡最佳餐厅