您如何在10天内从头开始开设咖啡馆?询问林成成(Am Lim Cheng Cheng),她在今年1月22日生日那天在白沙罗上城签署了一份半家商店的租赁合同&开始采购家具&在接下来的几天里推出新的蛋糕分支之前,&-coffee specialist 三明治 last week.

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一个有故事的咖啡馆

三明治 is one cafe that means more than meets the eye – there’这是一个故事,几乎涵盖了这里的一切,从缅甸难民制作的桌子到墙上飞舞的白皮书蝴蝶,再到落在客户面前的爱情鸟。

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定制蛋糕

人们知道Swich炮制了一些KL’s most creative &在过去两年多的时间里引人入胜的蛋糕,但程成不是’不能满足于桂冠。这里’s在Damansara Uptown应该提供的服务的预览’一两个星期内的三明治:巴生谷’s first mix-&匹配的蛋糕组合,使客户能够通过选择一系列调味料来定制蛋糕&装饰以补充巧克力或香草蛋糕。一块两面的切片可能要花费RM12左右。

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新奇成分

用Valrhona choc ganache来制作您想要的蛋糕,以超奶油的效果,或者也许是Swich’自己烤的花生&开心果或脱水的椰子片,让您乐在其中;或一些菲律宾芒果,蓝莓,不加糖的Cempedak奶油或波罗蜜奶油,带来自然的果香。用周到&整个过程中都采用顶级原料’一种体验蛋糕的新颖方法;三明治’立场是,如果您现在可以自定义冰淇淋,那为什么不蛋糕呢?

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三明治’s Signatures

不过放心吧’像在Publika一样,这里仍然保留着招牌菜谱,从我们最喜欢的山竹,鳄梨或蔓越莓胡萝卜蛋糕到Valrhona巧克力和花生酱蛋糕&比利时巧克力和波罗蜜奶油蛋糕。下个月开始提供热食–cempedak炸鸡,有人吗?是的’s coming.

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榴莲,Cempedak饼

如果有足够的客户大声疾呼’EM,您有时也会找到这些–小点心,蓬松的榴莲或Cempedak奶油。

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古拉马六甲咖啡

三明治’巴西的深色烘焙咖啡结构也似乎不可避免地特质化– you’我们会毫不费力地找到与古拉马六甲(Gula Melaka)绑在一起的拿铁咖啡,这些糖是从马六甲种植园购得的,郑成坚称其优于鸡场街的商品–在向南的定期旅行中,Cheng Cheng一次购买了50公斤Gula Melaka运回吉隆坡。

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星光灿烂的杯子

还有那些杯子,每个杯子上都带有精美的星形符号装饰–水瓶座的人,团结起来!摩ri座– &从程成探索的蜘蛛网仓库中招呼吗?您’我想带他们回家(但不,不要’t!).

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薰衣草Affogato

Finish with a floral affogato, tinged with 三明治’s special lavender flower essence. And leave with the appetising anticipation that 三明治 is slated to open yet another outpost this year – 白沙罗再也, you’d最好做好准备(是的,我们是说您,Atria)。

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位置和联系方式:

三明治 咖啡店

54,惹兰SS21 / 58,白沙罗Utama,八打灵再也,雪兰莪

电话:012 777 3247

每天上午11点至晚上9点开放

找: Contact details and map for 三明治 咖啡店, 白沙罗住宅区 here.

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