这家新餐厅专门研究omakase的艺术– there’没有单点菜单,因此顾客将其完全交给出生于横滨的行政总厨福知和他的团队准备午餐&代表整个日本料理之旅的晚餐。午餐从RM88 +起开始供应五道菜的晚餐,而晚餐则可突破RM320 +进入十道菜的晚餐。

1.御茶濑S 2.御茶濑S 3.御茶濑S

Amous Bouche

与任何omakase一样,选择将根据’新鲜而季节性,曲折说明创新的惊喜。在这些开放的几周里,有趣的布什提供了一个良好的开端–香滑的奶油扇贝慕斯,配以梅子冻,大虾生鱼片和海带。

4. O濑ase-好玩的布什

我们还喜欢鹅肝chawanmushi,其肝脏切成薄片,并在冰上的鲑鳟鱼千层酱和果冻白菜中心,上面撒满了鱼籽和芦笋。一切都很漂亮,令人愉悦,精致而细微。

5. O濑ase-鹅肝chawanmushi 6. Sou Omakase餐饮-鲑鳟鳟鱼

生鱼片

生鱼片证明令人满意–每条鱼都有自己独特的容器,内含浓郁的鲜味浓郁黑豆慕斯和柑橘味的白酱油制成的固体和液体调味品。对于寿司来说,明星就是chutoro–甜美的中脂金枪鱼。也许在将来’d令人鼓舞的是,除了经过尝试和检验的鲑鱼和鲷鱼基本知识以外,还可以看到其他种类的海鲜。

7.寿烧餐厅-生鱼片 8.御樱濑餐厅-寿司 9.御茶濑S

更多海鲜

鳕鱼可以’像往常一样t失败,在淡照烧酱中涂上黄油状的肉和脆皮,再加上一碗同样美味的浸泡过的海藻和山药。金枪鱼项圈也很美味,口感湿润细腻。烤鲍鱼咬得很硬,配上一种奇怪的奶酪酱,更有效地伴以香脆的竹笋。

11.御茶濑S-鳕鱼 12.御茶濑S-金枪鱼领 13.御茶濑S-烤鲍鱼

羊肉还是牛肉?我们以前者的vote舌和多汁的手指肉质为其投票。如果只吃肉,冒泡的牛肉将是令人信服的舒适食品’太好玩了。一般的味o汤和芝士蛋糕,果冻和巧克力冰淇淋的甜点拼盘都不尽人意。

14. O濑ase- 15. Omakase料理-牛肉 16.大沼濑生餐厅-味mis汤17. Omakase餐饮-饮料

尽管如此,整体用餐中仍有足够的亮点让这个场所值得考虑(琐事:Sou是KL的一部分’的Yuzu系列购物中心餐厅)。服务节奏快而诚恳。

18.御樱濑餐厅 19.大奥濑濑餐厅 20.大奥濑濑饭

位置& Details

O濑ase

吉隆坡中谷市花园购物中心地下G247。 (从河景中心出口出来的购物中心,向左走到Gardens Residences / South Tower)。

每天1130am-3pm,6 pm-10pm。

电话: 03-2202-1133

找: 观看Omakase用餐’s directory here

2条留言 发表评论

  1. 阿什莉·陈崔慧 2016年3月15日 订户

    我要去

  2. 黛安·托 2016年3月15日 订户

    阿什莉·陈崔慧

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