波塞冬鱼子酱和海鲜酒吧的Saké晚餐和SakéPlace:快照

几天前,我们很高兴回到波塞冬鱼子酱和海鲜吧,与TheSakéBar一起享用特别的saké-pairing晚餐。 SakéBar是在Arkadia广场即将开业的saké鉴赏联合会,由高级Saké侍酒师Danny Leong和他可爱的妻子Samantha主持。这里’看一下我们在特别策划的晚餐上品尝的菜和小食。

我们晚上的娱乐活动是发酵的奶油蛋卷,波多贝罗蘑菇和芥末鱼子酱的小馅饼。这些与轻巧可爱的Bijofu-Schwa闪闪发光的Ginjo清酒搭配。在第一道菜中,我们s饮冰鲜的Seikyo-Tokubetso Honjozo Chokarakuchi,然后抹上新鲜的爱尔兰Gallagher牡蛎。每只牡蛎有两到三个手指宽,只有手掌长。

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接下来,切片法式黑面包到了,上面放了几卷伊比利亚猪肉,西班牙桃子和一些莳萝奶油沙司,再配上冰鲜的Zaku Ho No Tomo-Junmai。然后,将一小撮伊拉克鱼子酱与冷藏的Michisakari-Honjo配对,以进行下一道菜。

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一股芬芳的烧焦气味弥漫整个房间,使我们四处寻找源头。原来是下一道菜的火焰迷迭香的味道–金枪鱼,迷迭香,鱼籽,鱼子酱和莳萝酸奶油。这道鲜美的鱼菜搭配了一杯冰镇的Yuki No Bosha-Yamahai Honjozo。

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对于我们来说,当晚的亮点是法国鸭的主菜,该菜是用蝴蝶豌豆花油烹制的,并点缀有盐分。可口的。作为一种变化,陪同的牛仔山海-亚马海纯麦银杏根树送达了两种方式-温暖和寒冷。

最后,将自制的马卡龙装满马斯卡彭,再配以野生葡萄果酱,再配以冰镇的Bijofu-Tokubetso Honjozo,以甜味结束。这顿令人愉快的晚餐的价格为每人RM280 ++。欲了解更多信息或进行预订,请致电+6017 252 6206致电波塞冬鱼子酱和海鲜吧。

地点& Details

地址: 波塞冬鱼子酱和海鲜吧,H-G-1(M),阿卡迪亚广场,Jalan Intisari,Desa ParkCity,52200吉隆坡,马来西亚
小时: 每天9am – 2 pm、5pm – 12am
电话: +603 2711 3679
找: 在这里查看波塞冬鱼子酱和海鲜吧的目录。

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