不再运行。

It’s been many months in the making, but Ribs At The 发芽 is finally open – founders Seth & Ray &他们出色的团队打造了一家现代烧烤餐厅&郊区的威士忌吧’s boldly ambitious &独特地吸引人。

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猪肉 Ribs

真正的出口’的名字,排骨是存在的理由’在这个清晰明确,头脑清晰的场所,在红橡树上吸烟了几个小时,每天晚上供应有限(一晚,晚上8点之前肋骨耗尽了)。那里’吉隆坡不缺肋骨&PJ,但这些带来了令人难忘的挑战– ribs to relish &推荐,带有共鸣的味道&浓郁多汁。有甜味&辣味或胡椒味(半机架以上为RM50,全机架为RM100);点一面奶油土豆泥。

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猪肉 Belly

唐’不要错过壮丽的五花肉–肉质多汁&地道烟熏味,每一口都是极乐,要求被贪婪吞噬。 RM40(400克),RM80(800)。我们还喜欢潮湿的猪肉汉堡,精心制作的厨房食物,不会轻拍到一起,配上炸薯条&凉拌卷心菜。 RM26;在那种散发着神秘色彩的环境中,以诚实的态度和诚实的态度&出色的烹饪风格(名称‘Burgeon’暗示希望有更多的场地来临)。

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烟熏鸡肉和猪肉香肠

最肉的&最丰盛的饭菜还需要点熏鸡肉–用柠檬,盐腌制&迷迭香16小时&带有特有的揉搓精制而成;大腿上四片结实的嘴唇&鼓槌时钟只需RM28。切记也要尝试一下猪肉香肠,它的质地令人惊讶地质朴,粗糙的嫩度使它们远高于普通香肠,并提供经过精心调配的原始,热口味&辛辣或橙皮(两人RM20,配土豆)。

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炖肉和猪肉抓痒

菜单仅占一页,但所有内容’值得取样,由于厨房’注重细节。这种炖煮的食物可以满足两种口味的需求&质地,包括甜美的猪肉块,用菜豆,土豆,白葡萄酒,培根碎煮熟&月桂叶,覆盖着香脆的欧芹面包屑(RM18)。甚至像猪肉划痕一样简单的东西也能出色地执行,将果皮烤至轻脆&盐腌(RM8)。

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The 发芽的排骨也满足杂食癖的渴望– you’会发现三种显示复杂动态的王子沙拉:一种时髦的花椰菜‘steak’配Manchego奶酪切碎,烤玉米,生菜,香草土豆&胡萝卜橙酱(RM26),烤草莓配巧克力酱,菠菜,皮奎洛辣椒,萝卜&薯片(RM26),&酥脆莲sq腌鱿鱼,香脆奎奴亚藜,火箭&新鲜的大麦,花生仁&石灰酱。不是这里的节目明星,但值得配角。

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甜品

节省两种甜点的空间:我们喜欢烤的苹果碎,味道浓郁而不酥脆,热食&上面放着甜甜的黄油碎& vanilla ice cream –完全满足(RM24)。那里’也是一种独特的红色天鹅绒,令人愉悦地摆脱陈腐,并配以黑莓&夹有奶油芝士,脆皮谷物巧克力&威士忌奶油黄油(RM18)。那里’Ribs的每件事都充满思想–甚至选择椅子,地板&天花板,放置音乐扬声器。

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威士忌

Did someone say whiskey? Fans of the distilled beverage need to head to Ribs At The 发芽; chief bartender Shu Mei &她的合作者创造了一种独一无二的威士忌鸡尾酒,它们非常香醇&精心制作:我们的最爱包括优雅无比的加拿大俱乐部,与新鲜苹果汁一起摇匀 &玫瑰糖浆,饰以迷迭香&玫瑰花瓣散发着精致的果花香气。 RM36。

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有趣地重新诠释已知的饮品:温暖的黄油威士忌(RM28)融合了Jim Beam Bourbon的魔力&阿索尔·博泽(Atholl Brose)与融化的黄油,红糖&牛奶,而Mr豆先生则喜欢冰咖啡,与杰克有着令人着迷的细微差别’s Daniel’田纳西州威士忌,咖啡,焦糖,奶油,牛奶,薰衣草糖浆,烤腰果& dried cranberries.

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喜欢您的鸡尾酒是奶油吗?订购Little Ballerina(RM29),令人赞叹的Ballantine混合泳’s最好的苏格兰混合,希腊酸奶,草莓酱,覆盆子糖浆&混合蓝莓或The Zen(RM28),以Santori Kakubin 日本 Blended,京都Uji Sencha,牛奶为特色& ice –酒迷的理想抹茶拿铁。

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灰色松鸡(RM26;著名的松鸡,伯爵茶,自制姜糖浆)很棒,但是通岁更好(RM26),这是对传统中式甜点的显着改造,融合了老师’s高地奶油混合苏格兰威士忌,含果肉柚子泥,柚皮,红枣汁& honey –即使去肋骨也有理由’不在您附近。

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口渴了& try everything –妖精(RM32;詹姆森’s爱尔兰威士忌,补品& lemon slices –被誉为威士忌鸡尾酒世界的完美介绍),Loretto’s Mark (RM30; Maker’s Mark, ginger ale & lime) &草莓冷却器(RM32;野生火鸡101波旁威士忌,草莓,罗勒叶,香草,酸果蔓糖浆,苏打水)–或仅仅是The 发芽的Ribs’有很多威士忌,例如岩石上的黑格俱乐部。这是2015年之一’最高统帅的新餐厅;服务也很英镑–非常感谢伊戈尔&Burgeon团队的整个Ribs都以各种方式照顾我们。

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位置和联系方式

Ribs At The 发芽

8 &10,惹兰BM 1/2,塔曼武吉玛扬Emas

电话: + 603-74975373

打开星期二至周日,下午5点至凌晨12点

找: Contact details and map for Ribs At The 发芽

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