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A haven for steak-lovers, 大理石8 is one of two new outlets opened this past month by the people behind 马里尼’s On 57。他们打开的另一个出口叫做 M 马里尼 咖啡店,位于KLCC。

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这家平房餐厅是一个令人印象深刻的空间,优雅而时尚,并有着令人振奋的风格。它也是吉隆坡最昏暗的高级餐饮场所之一’的历史。尝试预订可欣赏Binjai公园美景的桌子’s glittering towers.

大理石8 牛排屋’最引以为傲的是澳大利亚著名的育种家Stanbroke提供的Diamantina Wagyu牛肉,就在这家餐厅干燥21至40天。可以肯定地看到了平板。

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主厨Joshua Clunas(前布里斯班俱乐部成员,第一次在吉隆坡工作)处理肉类,这是大师级的嫩肉,在桌子上切成薄片并烤焦。

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优质牛排

无骨菲力牛排(Marble Score 5+,税前RM280为180克),是干龄类别中最实惠的选择。其他选择:无骨肋眼肉(RM420为350克),纽约牛腰肉(RM480​​为450克),牛腰肉(RM650为450克)&战斧(RM2,100约1.8公斤)。

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也可以提供湿熟的黑安格斯和和牛牛肉,真空密封至少21天。最经济实惠的一种:黑安格斯中心切里脊肉(大理石评分3 +,200克RM148)。

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每块牛排都配有一种调味料和一种调味品。选择范围包括红酒汁,蘑菇蔬菜炖肉,辣番茄酸辣酱,奶油辣根,自制烧烤酱和各种工匠芥末。

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大理石8’配菜包括:辣根洋葱圈配英式切达干酪蘸酱(RM18),迷迭香盐渍质朴的牛排薯条配松露蒜泥蛋黄酱,穿好衣服的桃太郎番茄配甜洋葱和罗勒,土豆泥配松露香蒜酱和整个烤土豆配脆皮牛肉拉顿,酸奶油和细香葱。

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超越牛排

然而,菜单远远超出了牛排,包括和牛牛肉千层面(RM88)和其他红肉食谱,例如牛肉art和烤羊架。

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手卷通心粉配熏鸭,姬菇蘑菇和蔬菜(58令吉)。牛排主食,例如蟹饼,凯撒沙拉,牡蛎,虾鸡尾酒,鹅肝,胡桃南瓜汤,春鸡,烤龙虾和鳕鱼,都比平时更精致。

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甜品?

目前有3种选择,其中最有意思的是dulce de leche芝士蛋糕,加咖啡香气的奶油,开心果果仁糖和蓝莓凝胶(RM32)。

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不用担心;赢得客户’t need to eat in order to visit 大理石8. The venue also features a separate M8 bar that comprises an indoor lounge and better still, a garden site that’理想的一个微风的夜晚。当我们在最近的一个周末访问时,它仍然很平静,但希望很快会改变。

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鸡尾酒和葡萄酒

这里的鸡尾酒激发了想象力:我们最好的选择’s衣衫Ocean的海洋(薰衣草浸泡12年的克拉格莫尔,糖,安哥杜拉苦味,番红花浸泡的橙色苦味,售价RM57),具有阳刚之气,具有令人难忘的复杂性。

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Wolfberry 8(杜松子酒,枸杞,葡萄柚汁,西番莲果肉,简单糖浆,售价RM38),甜味十足。

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意大利人Montepulciano D用酒瓶把钱包弄得最少’Abruzzo (RM168).

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总而言之,如果您的娱乐费用超过正常水平,那就是立即前往的理想之地。

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那里’还有一个新的马里尼’附近的场地;请在本周晚些时候再回来查看有关该内容的信息。

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位置和联系方式:

大理石8 牛排屋 and M8 酒吧by 马里尼’s

吉隆坡Persiaran 吉隆坡城市中心的Jalan Binjai。在Binjai旁边。

每天吃晚饭。电话:03-2386-6030(电话号码不稳定)。

找 大理石8 牛排屋 and M8 酒吧by 马里尼’的目录清单在这里.

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