奔富:南澳大利亚的顶级酿酒师

奔富(Penfolds)拥有世界上一些最资深,最敬业的葡萄种植者和葡萄种植者,因此他在酿酒方面积累了丰富的经验。克里斯托弗博士和玛丽·彭福尔德(Mary Penfold)博士于1844年将他们的葡萄枝to带带到澳大利亚,由他们在澳大利亚阿德莱德的马吉尔庄园建立了葡萄园和葡萄酒公司。 Penfolds葡萄园主要位于南澳大利亚州’在最受尊敬的葡萄酒产区,他们公司在创造和维护多葡萄园和多区域葡萄采购的传统方面取得了长足的发展,该传统生产了屡获殊荣的新世界豪华葡萄酒。

农庄95

Grange Bin 95以奔富(Penfolds)多葡萄园,多区混合理念的原始和最有力的表现而闻名,可以说是澳大利亚’最著名的葡萄酒,被正式列为 遗产图标 南澳大利亚州。根据年份不同,一瓶Grange的价格可以轻松地以$ 400的价格购入2015年的Bin 95,而在1952年的年份则高达$ 16,500。

奔富品牌大使塞缪尔·斯蒂芬斯。
图片来源:Fady Fox Photography
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我们最近在吉隆坡Blackbyrd享受了Penfolds系列2019的可爱品尝大师班。该系列酒自9月起已在马来西亚上市,主持班级是Penfolds品牌大使Samuel Stephens,他带领我们探索了最新葡萄酒的错综复杂之处,展示了多地区,多品种和多葡萄园的融合随着时间的流逝,他们逐渐建立了自己的个性和国际声誉。

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该系列的葡萄酒阵容惊人,包括Yattarna,St Henri,Bin 389赤霞珠设拉子和最近的Bin 23 Pinot Noir,这是Penfolds十年发展的最新成果。该系列中的所有葡萄酒即使在发布多年后仍会继续发展和改进,应将其保存多长时间的问题取决于您是喜欢年轻还是喜欢完全成熟,再加上复杂的瓶龄。

 

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根据Penfolds的首席酿酒师Peter Gago所说,“所有奔富(Penfolds)的酿酒师都对自己生产的葡萄酒负有个人责任,并为此感到自豪。作为一个团队,该团队致力于生产具有明确和独特奔富特色的复杂葡萄酒。每种口味都展现出一种独特的风格,这是多年熟练混合并获得最佳水果,橡木和时间的结果。”

在布莱克拜德(Blackbyrd)品尝奔富(Penfolds)的葡萄酒

在奔富175周年庆典上,彼得·加戈(Peter Gago)还表彰了直接酿酒团队之外的奉献者,他们深深地参与了奔富的故事,因为没有他们的贡献和关怀,这些精美的葡萄酒就不会那么深刻。例如,一个多世纪以来,独立的种植者一直在为奔富提供葡萄,并且与种植者的某些关系延续了几代之久。

今年是Penfolds 175周年,Penfolds系列2019的亮点包括:

•首席酿酒师Peter Gago在奔富庆祝成立30周年

•2019系列的发布涵盖五个年份:2015、2016、2017、2018和2019

•退休的奔富酿酒师约翰·伯德(John Bird)现在已经见证了奔富的60个年份

•Bin 23 Pinot Noir 10周年(自第一个年份以来的年份)

•Bin 51 Eden Valley Riesling 20周年纪念(自第一个年份以来的岁月)

•储备Bin A阿德莱德山霞多丽25周年纪念日(自第一个年份以来的年份)

•卡利姆纳·本28设拉子60周年纪念(自第一年份以来已有数年)

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Penfolds系列2019的葡萄酒将于9月在马来西亚的精选精品酒商店发售,消费者还将有机会在2019年11月15日的葡萄酒配对晚宴上品尝Penfolds系列2019的葡萄酒。在以下位置联系Anna Loi [电子邮件 protected] 有关葡萄酒搭配晚餐的更多详细信息。

请拜访 penfolds.com 有关Penfolds系列2019的更多信息。

 

 

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