从1994年的商业合作关系开始,到最初在纽约市开设日式和秘鲁概念餐厅以来,这些年来一直扩展到迷你F& 从圣保罗(Sao Paolo)到马尼拉(Manila),从拉斯维加斯(Las Vegas)到墨尔本(Melbourne),再到开普敦(Cape Town)到吉隆坡(Kuala Lumpur),这才是真正的全球性业务; 2014年,它成为东南亚首家开业的Nobu。从那时起,吉隆坡Nobu饭店就以其高品质和创新性让无数食客欣喜不已-更不用说这座城市56楼的美景了。

 

美丽的暮光城市风光是Nobu KL体验的一部分

 

Bonito Tataki Matsuhisa:清新,顶级品质,并且始终可Instagram

 

在许多方面,熟悉的餐厅都可以变得很舒适。您知道布局,您知道菜单,知道会发生什么。这是例行程序,很好,而且可以预见。但这是2020年,一切都被动摇了。一些企业已抵制强迫他们进行的变革。另一方面,吉隆坡诺布(Nobu 吉隆坡)则尝试接受并实施变革。如您所料,座位数较低,桌子之间的间隔更大, 严谨的 温度检查和联系追踪工作全部到位。但除此之外,Nobu进行了一些自身的更改,以强调新的常态并为在这里用餐提供新的维度。有了新推出的Chef's Menu(主厨菜单),您可以品尝到优质的菜肴和极具吸引力的价格,我们急切地希望看到仍然熟悉的事物和被撼动的事物。

 

厨师’s Zensai:美味的口味,有趣的呈现

 

紧随受欢迎的“买一送一”促销活动后,回头客大为振奋,无疑赢得了一些新的促销,吉隆坡Nobu创造了一个新菜单,其特色是折衷主义和味蕾诱人的菜肴。这听起来像是营销夸张,但从我们这里获取,这里有一些真正令人鼓舞的口味。六道菜的菜单以Moriawase三人组(特色图片,顶部),包括新鲜的牡蛎,经典的Nobu酱和鱼子酱,Bonito Tataki Matsuhisa的嫩切块以及土香的大松露味M。随后是厨师的Zensai,并由厨师团队选择并准备了一些小点心。到目前为止,这一切都很熟悉且美味。

 

新鲜的牡蛎和鱼子酱,Moriawase课程的一部分

 

然后寿司铺就到了,伴随着转弯。寿司套餐由首席寿司厨师Chico特别选择,可在您眼前快速而专业地为您准备饭桌。对于以前曾经坐在寿司柜台的人来说,这并不是什么新鲜事,但是可以肯定的是,让厨师亲自出动库存充足的寿司车并为我们手工制作寿司是一件非常新鲜和酷的事情。这是我们在Nobu之前从未见过的东西,这是一个奇妙的新变化。但这仅仅是开始。

 

速食桌旁的Nigiri寿司制备前有简短说明

 

下一道菜是美味的阿拉斯加帝王蟹菜,这道菜也是在桌旁准备的。我们很幸运地让总厨Philip Leong手工制作了我们的菜,将多汁的蟹肉安排并准备在盘子上,再用切碎的葱装饰它,然后涂上一层奶油,辣酱,然后将其切碎以进行加热和焦糖化。当我们说这真是令人垂涎的菜肴时,请相信我们;我们品尝了每一口美味。

 

一些喜欢的东西很热:阿拉斯加帝王蟹菜的桌前准备非常有趣

 

阿拉斯加帝王蟹料理,随时准备享用!

 

下一道菜虽然少了戏剧性,但味道却更多了。完美烤制的筷子嫩安格斯牛柳配上创意的荞麦“烩饭”,绝对是绝品。如果用餐到此为止,我们会感到非常满意,但是当然有一个甜点套餐可以把东西包起来,巧克力球配酸奶慕斯和橘子酱加上抹茶巧克力酱,很好地包裹了一个非常简单的-推荐用餐体验。

 

一流的安格斯牛柳配荞麦烩饭

 

酸奶摩丝和橙腐的巧克力球收到抹茶巧克力酱的Chocolate

 

The 厨师’s Menu is priced at RM398 ++两人 –最优质的Nobu餐饮的真正优惠–可以通过以下方式获得 2020年11月30日。建议进行预订(电话或在线)。与往常一样,如果您想喝点鸡尾酒,可以选择多种鸡尾酒,葡萄酒和清酒来补充您的餐点。

 

桌子和凳子都适当地隔开

 

行政总厨Philip Leong和Nobu KL团队邀请您尝试新厨师’s Menu

 

位置& Details

信伸 吉隆坡
56级,梅纳拉3国油
波斯KLCC
50088 吉隆坡

电话:03.2164 5084
网址:www.noburestaurants.com/kuala-lumpur

 

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