带来意大利最好的意大利面美食 到APW 孟沙的一个舒适小角落,Grano 意大利面条 Bar保持了经典 传统与现代曲折。充分利用经过改建的仓库 这个古朴的餐厅是Meg Lee主厨的游乐场和 证明比萨+葡萄酒,通过一个简单的高架步道相连。和...一起 业主黄贤豪(Wong Yin-How),格兰诺(Grano)在提升和注入方面取得了长足的进步 他们所服务的每个面食中都精湛的工艺。

最近,我们很高兴能够在一个私密的环境中享用他们的菜单,透明的厨房和新鲜的意大利面等着煮开并调味的新鲜面目。与其他大多数依靠预包装硬质小麦面条的面食店面不同,格兰诺自豪地展示了其从意大利特别订购的机器来生产生面食,从而使它们更具个性化感。

开胃菜

尽管面粉和面团是该场馆的主要表演者,但Grano的开胃菜还是根据自己的口味发光。我们特别喜欢意大利玉米粥配茄子酱和番茄酱,以及Bombette塞拉诺火腿的烟熏味,将其包裹在三种奶酪上,并搭配黑松露酱和中号沙拉和大面包。各种沙拉搭配梨片,羊乳酪和山核桃,佐以毛毛雨,蜂蜜,柠檬和熏衣草调料,展现了春季拌料的多功能性。

格兰诺炸弹
炸弹
Grano Polenta Fritta Con Taleggio
Polenta Fritta Con Taleggio

主要课程

我们的第一道菜以个人最喜欢的馄饨开始。将其与腌制的鸭胸肉和蘑菇意大利乳清干酪一起馅,再加上番茄红花肉汤,虽然看起来很小,但却是一种欺骗性的佳肴。寒冷,疲惫的日子里真正的安慰餐。接下来是他们的乌贼墨吉利·里加提(Gigli Rigati),撒上鲑鱼子,北海道海胆和柑桔酱。梅格厨师真正了解从离开勺子到品尝,口中会形成多少种风味,并精心制作了一个可以捕捉清澈海水精华的菜。

馄饨
馄饨
格兰诺鱿鱼墨面食
鱿鱼墨Gigli Rigati

第二道菜也是海鲜拼盘,但基料更浓。意粉Alla Chittara是为白汁爱好者提供的一种熟悉的食物,但保持其风头的是诸如白葡萄酒和鸡肉汤中的熏鲑鱼,对虾,墨鱼和鱼子等佐餐风味。

格兰诺奇塔拉意大利面
意大利面条Alla Chittara

您可能以为现在我们已经塞满了,您将对!但是格兰诺(Grano)的下一道菜太诱人了,我们不能称之为一个夜晚,我们很高兴自己没有。南瓜烩饭,盛在鼠尾草黄油,塔莱吉欧奶酪的腐烂酱中,以山核桃,佩科里诺罗马诺和辣椒片调味,再加上一些石榴籽的香甜扑鼻,使我们回到了只有舒适的食物才能让人回味的美感。

格兰诺烩饭
南瓜炖饭

阵容中增加了经典的Carbonara,以巩固Grano准备最简单菜单的护理。 Gnocchetti面食涂有蛋黄酱,再加上脆脆的猪肉薄饼和咸味的pecorino romano,使我们对面食的了解和享受有所不同,升值了另一个层次。

格兰诺卡波纳拉
卡波纳拉

姐姐

在我们为他们的美味意大利甜点结束夜晚之前,Wong用Proof的一大盘令我们感到惊讶,以展示姐妹所在地共享的多种风味和食材。松露蘑菇披萨每口都可以品尝到野生蘑菇的泥土之美。

证明比萨
证明的蘑菇松露披萨

最后,由于人们总是拥有甜点的余地,无论他们声称的饱满程度如何,我们都有Grano的签名。 酸甜甜圈:由用于制作Proof比萨饼的相同面团制成的小块咬口,可在迷迭香蛋奶蛋糕和玫瑰花朵鲜奶油中浸泡制成有趣的食物,Earl Gray Lavender Panna Cotta带有浆果味,使我们的调色板散发出清新的感觉。

甜点
酸甜甜圈

对于几乎隐藏的小餐厅 在APW迷人的地理位置,Grano 意大利面条 Bar提供最好的美食 它的客户,并容纳两人到十二人一组的亲密桌子 缓解。从他们杰出的菜单中添加一瓶葡萄酒,您就拥有了自己 一袋精美的晚餐善良食品。

位置& Details:

地址: 格兰诺意大利面吧,29,Jalan Riong,APW 孟沙,59100吉隆坡
小时: 午餐:12.15pm – 3pm;晚餐:下午6点–晚上10.30点(周一关闭)
预订: + 603-2788 3595

发表您的评论

查找吉隆坡最佳餐厅