普渡 Chan Fatt Wanton Mee

发表于 六月23,2017
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普渡’s Chan Fatt Wanton Mee is back this month after a 21-year hiatus: The name harks back to a stall in 普渡 Market helmed by the late Wong Poon, an immigrant from Canton, from 1955 to 1996. Wong and his wife fed tens of thousands of patrons over four decades with their noodles, painstakingly kneaded and rolled with a bamboo pole. Wong’的女儿梅根(Megan)仍然回想起她和她的兄弟姐妹如何开始帮助他们的父母从7岁开始为面条做饺子。现年56岁,刚从金融职业退休,梅根正在重生父亲’她母亲的遗产’的祝福,带来了她的家人’为新一代客户提供了传统的食谱,其中许多人在父亲出差时还活着。

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