这篇评论部分由Interlude带给您。

在TTDI中度过了整整四年的时间后,Interlude变得富有弹性,自最早的化身以来已经发展了很多。可能没有多少人意识到这家餐厅现在可以处理全球各地令人印象深刻的各种菜谱,通常会伴随一两个有趣的变化。

新产品

从东南亚特色开始。吉隆坡很少有场地提供sisig–菲律宾人最热的切片猪头部件,包括鸡蛋,青葱,葱,卡拉曼西和辣椒–而且它的效果与Interlude完全不同,Interlude充满了法式风格的相对丰富的风味深度(RM25)。烤猪脖子配上传统的南吉姆辣味浓郁的蘸酱会很容易吸引泰国美食迷,在一盘上提供很多肉味(RM15),但是我们这里的首选绝对是越南煎蛋,里面塞满了酥脆的大虾和香草带来不可抗拒的美味–即使没有随附的sriracha和甜辣酱也足够美味;仅煎蛋卷就值得光顾Interlude(RM22)。

那里’s much more though – Interlude’s厨房通过最近推出的辣椒酱展示了其强大的功能;这是一个令人惊讶的令人满意的解释,里面夹杂着坚硬的豆子,其自然醇厚的口味均衡,质朴的质感给人一种自制的感觉,比Tex-Mex连锁店所提供的版本更具吸引力。如果您喜欢辣椒酱,它’s very possible you’ll love Interlude’s. It’一个启示。 Europhiles感兴趣的是:枪乌贼,里面装满剁碎的猪肉,蘸上那不勒斯酱(RM22),和诱人的香肠和土豆泥,特色是胖猪肉多味腊肠放在土豆泥和洋葱肉汁上(RM25)。

印度风情

那里’来自印度的动感元素在菜单中大放异彩:Interlude坚称其猪肉Vindaloo是其中的一种,我们’倾向于同意–果阿(Goan)特色菜是用猪肉脆皮条特别制作的,它使猪肉松脆decade废。’本身已经是一种调味咖喱;它’很容易理解为什么这是一个受欢迎的订单(RM28)。当然,羊肉马萨拉(Mutton Masala)是菜单上的10个比萨饼之一,并且不辜负其作为城镇最终羊肉比萨饼之一的价格(RM30)。

菲律宾票价

我们从一部菲律宾经典开始,’最后要讲的是:如果您打算吃脆皮帕塔,那就把整个团伙带过来,包括多肉的猪肘肉和最松软的皮肤,让您享受纯正的猪乐,配以土豆楔子,自制的醋和酱油,就可以了。合理的RM70。它’这是一家罕见的餐厅,可以一次对辣椒酱,维达卢猪肉和脆皮pata做出公正的评价,但是’s为您插曲。非常感谢这里的团队拥有我们。

位置& Details

地址: 50,Lorong Rahim Kajai 14,Taman Tun Dr Ismail,吉隆坡。
电话号码:+ 603-7733-7119
小时:每天,下午3点至凌晨2点
找: 在此处查看Interlude的目录。

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