食品设计师彭世S在过去的18个月中,共种植了100多种草药和果树&租用的PJ平房大院中的其他工厂,作为她的办公空间。从本月开始,彭’工作已经发展成一个私人厨房,客人每个星期六都可以在绿色厨房里吃早餐& lunch.

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可持续发展是核心

可持续发展是“花园到餐桌”的核心’s philosophies – the chairs, tables &这里的橱柜是二手的,来自Amcorp Mall’跳蚤市场或朋友’房屋或从板条箱回收。可生物降解的清洁剂用于清洁炊具&菜,而食物残渣则变成彭州的堆肥’s plants.

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到处逛逛– papaya &无花果树与辣木植物有共同点&葡萄藤,坐落在锯齿香菜草药中&滕格布龙芽。花园到餐桌从攀牙升起’作为F的职业僵局&她是公司项目的发型师,在她那里工作的食物经常浪费掉。在这里,一切’消耗,一种或另一种方式。

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纳西乌兰

期待像糙米制成的椰浆饭之类的特色菜&从外面在彭亨新鲜采摘的草药’的花园。一套饮料RM35它’的价格昂贵,但Phang指出,Garden To Table投入了大量的个人精力–即使是咸蛋也很辛苦地保存在这里。大米,三宝&调味料可重装。

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椰浆饭

Nasi lemak(RM30,含饮料),包括散养鸡蛋,有机黄瓜等成分&新鲜的香兰汁。花园到桌子’另一个优点是客户可以留宿&在一个安静,宽敞的空间中懒散几个小时& crowd-free setting –每个星期六上午9点至上午11点有两节课&中午12点至下午2点,每餐限12-14人。

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手工酵母

花园到桌子’s手工制作的酸面团面包,用黑麦粉和过滤水调制& a starter that’是从零开始的。一套RM25的厨具&水煮蛋。面包也可以预订外卖。

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酪and Cinnamon Scones

酪&肉桂烤饼(一盘两片,RM20,配上酱&饮料)。不出所料,这里的一切都很健康–即使这些烤饼也像健康的卡路里。请注意,还可应要求提供私人晚餐会议,至少有10位顾客。

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自制酱

We’re fans of 花园到桌子’s lovely spreads –从住宅区觅食的桑berries制成的厚果酱&金马仑高原草莓,自制果酱,柠檬酱&kaya,展现出自然,令人愉悦的甜味。

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甜美的对待

自制果味冰淇淋,一种依靠榴莲,芒果制成的甜美美食&攀牙的百香果’s neighbours, accompanied by her own-baked biscotti. At 花园到桌子, guests get to know exactly where their food comes from.

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冰沙和咖啡

饮料包括用香蕉等制成的水果冰沙& Borneo rain forest honey, alongside lattes composed of Sulawesi Toraja single-origin coffee beans roasted in 花园到桌子’s kitchen.

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位置和联系方式

花园到桌子 Private Dining @ PJ Section 14, 雪兰莪

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找: Contact details and map for 花园到桌子 Private Dining 这里 .

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