Follow the bright-red bus to 布莱利, a restaurant that brims with colour, character & charm –在一个地点展示了九个厨房,这一冒险性的新尝试提供了折衷主义的探索,从路易斯安那州的四重奏到东京的居酒屋& street stalls of Shanghai, curated by 布莱利’创始人从自己亲密的亲身经历。

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布莱利 opens up this week at Menara Felda on Persiaran 吉隆坡城市中心 –狂躁的车库的不刹车精神为其生动活泼的外观增添了活力。核心是充满洗脸盆的支柱,洗脸池用卡车轮胎,水龙头用汽油泵&侧面镜子为摆姿势提供了反射的漩涡&自夸顾客的乐趣。

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汽车主题

马达主题扩展到轮毂盖& mechanics’墙上的工具& even a Datsun (bought from a used-car salesman) that clings upside-down from the ceiling over 布莱利’s pool table. It’这是一个活泼,古怪的空间,还有一个桌上足球台,& meticulously chosen flourishes, like a wall of vinyl records that formerly belonged to 布莱利 co-founder TY’s friend.

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食物是闪亮的星星

还是食物’是Brolly的璀璨之星,由PJ背后的优秀人士带头’在SS2的蟹工厂,您’ll find Crab Factory’完整的新奥尔良曲折曲目,来自雅比&扳手蟹到巴生谷’s最接近正宗的秋葵汤(RM13;美味&充实),安静的小狗,华夫饼干&炒秋葵,再加上惊喜– po’男生共进午餐;将这些海底三明治塞满炸大虾(RM22;每天上午11点至下午3点供应)或软壳蟹,鱿鱼,牛bri或鸡条,在面包状面包中蘸上咸味,外表酥脆,柔软& fluffy within.

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九个概念中的任何一个的顺序

客户可以在Brolly的任何地方用餐&九个概念中任何一个的顺序–牡蛎爱好者会喜欢Moley’牡蛎酒吧,专门从事凯利’s来自爱尔兰的Gigas牡蛎(每只RM8,拥有咸淡的纯度) &法国精致的克莱尔牡蛎(RM12,在复杂,咸甜的维度上极具平衡)。用它们的自然光彩或用奶酪烤制的美味食谱品尝它们&辣味拉拉酱(每只RM10或RM14,取决于牡蛎的选择)。

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拉刹萨未来

拉刹萨未来是另一个应该尝试的(名称的第一部分暗示TY’怀念儿时看奥特曼战斗怪兽的回忆)–这个厨房用有趣的方式鞭打了许多日本咖喱饭拼盘。选择米饭(选项包括飞鱼子,大蒜葱或辣泡菜),然后选择咖喱酱(传统或椰子)&伴奏(烤肉,煎蛋,大蒜鸡肉,鲑鱼,海鲜)&),配以柚子色的卷心菜,每盘大部分RM23-RM25。美味地执行– 布莱利’公司的创始人经历了广泛的食品测试过程;它显示了厨师如何令人信服&在众多厨房中始终保持英镑标准。

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余烬&巴拉木炭煮的概念

您只需从灰烬订购就可以吃一顿饭&巴拉木炭煮的概念,非常适合喜欢火焰吻食物的人们。选择牛肉(例如,婴儿背部肋骨,一份RM70,两份RM130,或沙朗,RM34 / RM62),羊肉或春鸡,或海鲜,例如虾(RM25)或肉蟹(RM65),&用酱汁定制蛋白质驱动的选择(老式烧烤咖啡,辛辣巧克力,焦油tropicana或经典chamalla用作肉类;芬芳的罗望子椰子,sambal,番茄探戈或功夫功夫海鲜)–当一家餐馆对酱汁如此认真时,您就知道这意味着生意。每个盘子上的土豆泥都很棒–真正的土豆,经过精心准备,可以在浓密之间完美地完成& airy. 您’我还会找到烤沙拉–一份凯撒沙拉(RM15)’在篝火上轻轻烧焦,还有西瓜,菠萝&薄荷沙拉(RM15)’还可以通过烧烤获得更大的深度。

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布莱利’s My Wing Man

布莱利’s My Wing Man在镇上为我们最喜​​欢的新鸡翅提供服务,其燕麦片涂层可带来无与伦比的脆脆性,内部无可挑剔的多汁,略微涂上一层调味酱–cincalok非常好,可以很好地预示其他可能性,例如烧烤咖啡,辛辣巧克力,辛辣韩国豆酱,sambal,番茄探戈,功夫功夫&日本咖喱。六人RM18–一个简单的建议,顾客似乎不太可能后悔。

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比萨s

到11月9日,比萨饼的外观也很独特& approach –期望有九种比萨饼的不断发展,这些比萨饼以脆的菠菜面团为基料,并带有让人喜欢的羊肉馅,羊肉肠馅等配料& garlic sauce (RM26 –乐于将洗礼仪式命名为Lambogarlic–还有什么?),泰式牛肉和番石榴&芒果,章鱼小老虎虾&蛤s或烟熏三文鱼配新鲜罗勒,核桃& sour cream.

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小叮咬

Vari.EAT.y以其独创性得到了赞誉,并带有诸如串烧之类的创新小口&应该重新捕获香气的炒菜&丝绸之路之旅的魅力。唐’不要错过海鲜豆腐棒(RM9;甜美光滑,洋溢着海洋的甜味,再撒上童话般的尘土,还有四川风味的草药&香料),鸡心(RM9),izz,软骨头&还有很多,或者是澳洲炸嫩洋葱‘flower,’绽放耀眼光芒(RM18)。同样在这个看似永无止境的烹饪旋转木马上:烤卡门培尔奶酪,滚烫着蜂蜜的香气& rosemary (RM38), &澳洲牛肉短汤’令人陶醉的,带有糊状,多汁的慢煮肉,放在神奇的醇厚但令人回味的肉汤中– a captivating ‘sup tulang,’既炫耀西方& Eastern elements.

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甜品

食品的最后一章:甜点。甜蜜的结局给人留下了深刻的印象,泥瓦匠的作品充满了里贝纳煮的梨(令人陶醉),花生酱格兰诺拉麦片(令人无法抗拒)& grilled montel banana parcel (richly ripe for devouring), RM16 each. 您’我还会找到梅森罐提拉米苏,焦糖布丁&坎road的路,再加上烤的华盛顿苹果& green pears.

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饮料

您’我需要大量的漂浮饮料来冲洗所有的g–Bang Bang Baller Bar将负责;布莱利’的调酒师以Beergaritas为傲,这是另一种为社会媒体制作的建筑–瓶Carlserg倒入有力的,有力的龙舌兰酒鸡尾酒混合物,并用苹果,百香果或菠萝调味(每个RM30)。为了使您欣喜若狂地度过夜晚,请带上High-Ballrus,这是东京风格的威士忌与自制苏打水的混合物,并装在带有大冰球的啤酒杯中。

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位置和联系方式

布莱利

费尔达塔地下

电话: + 603-2181 4122

每天上午11点至晚上11点开放

找: Contact details and map for 布莱利

3条留言 发表评论

  1. 乔治娜哦 2015年9月20日 订户

    陈慧琳今晚?

  2. 安吉·桑(Angie San) 2015年9月5日 订户

    黄永| |什么时候尝试?

  3. 2015年9月4日 订户

    安吉·桑(Angie San)

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