该评论部分是由Birch带给您的。 

Mezze,Huckleberry和Skullduggery背后的团队再次做到了这一点,在其位于Damansara Heights的工厂中增加了另一个强大的目的地。桦木已成为DC购物中心中最喧闹的餐厅,’没办法知道为什么–这种诱人的环境被阳光浸透,充满了温室灵感的雅致美学和愉悦的氛围。

早餐and brunch

桦木清晨开始新鲜,清新,在工作日的上午9点和周末的早午餐中招呼早起的鸟儿。食物搭配白桦树旋转的蓬勃发展,重塑新潮特色菜,由白桦树本尼迪克特(RM26)包裹,上面放上甜美的荷包蛋,将鸡肉与香料和烧烤酱一起放在厚厚的七谷物酸面包上,再加上烧焦的樱桃注重细节的西红柿。丰富,奶油般的舒适感。

白天的选择一直持续到下午3点,以管理健康与放纵之间的巧妙平衡。前者最能代表日本的味iso粥(RM36),一种光滑的粥,上面夹有嫩蟹肉和南瓜碎,上面撒有三文鱼片,红烧姬菇,togarashi香料和微型蔬菜– it’是海鲜和泥土的热辣舒缓混合物,唤起禅宗的日本悠久历史的日本美食,并转化为当代的诱惑。

桦木’由于不可抗拒的原因,团队为Falafel Sandwich Wrap(RM18)感到非常自豪–油条味道鲜美,加了羽衣甘蓝和当地的榆树,令人愉悦的草本滋味,裹着腌制的辣椒,切碎的色拉,红酱和酸奶面包制成的土耳其面包,有着许多可爱的细微差别。

而且,如果您想自娱自乐,韩国炸鸡奶油蛋卷似乎也很便宜,只需18令吉,它的大块脆脆的酪乳鸡配以韩国辣酱和年轻的木瓜凉拌卷心菜,搭配各种地瓜薯条,法式炸薯条或绿色沙拉。为汉堡迷带来丰盛,壮朗和大胆的风味。

电源

在周末,桦木’厨房变得更加火起来,在乔斯珀(Josper)木炭烧烤架和烤箱中煮熟的多肉主食增强了其产品,锁定了烟熏肉质,留下了火焰亲吻的炭。为了蛋白质修复,您赢了’墨西哥风味的Spatchcock(RM50),烤鸡肉的完美呈现,配上烤焦的小土豆或独特的Steak Benedict(RM32),鲜味包装的分钟牛排,上面放着流鼻水煮的鸡蛋加冠就可以了!代表牛肉的sauce腐酱,焦黑的花椰菜和西兰花可带来纤维的对比。

甜点和饮料

桦木’的部分是王子,但它’最后还是值得一试。在甜品对决中’可以在丰盛的柠檬意大利乳清干酪蛋糕(RM28;与蜂窝黄油,香蕉和枫糖浆交织在一起,适合共享)和Brulee法式吐司(RM26;由dulce de leche焦糖酱,焦糖梨,白咖啡屑和冰淇淋),但我们’d可能会为后者投票–每个蓬松的叮咬都是幸福。

可提供精选的饮料–如果您想喝点活泼清爽的饮料,可以试试Fizzes,它掺有天然成分,带来清爽,凉爽的感觉,有Jujube和Arugula或Watermelon和Basil(每种RM15)。如果您更喜欢奶油,请选择冰沙–芒果,椰子,酸奶,黄瓜,苹果和薄荷(各19令吉)质地豪华,但仍适合健康饮食。

参观之后不久,Birch推出了一款新的Burned Cheesecake(每片RM18 ++ / RM200 ++的一整个12片蛋糕),由Huckleberry Food and Fare烘焙,灵感来自于 芝士蛋糕 圣塞瓦斯蒂安。这意味着它具有乳脂状的糊状中心,与海绵状的外层和脆皮的外壳形成对比,传达出天鹅绒般的奶酪,蜂蜜和焦糖味。

到现在为止,桦木 晚餐菜单 ready, 周一至周六晚上6点开始供应,包括乔斯珀煮熟的鲷鱼,烟熏鹌鹑蛋,西班牙章鱼和烤串,例如贻贝,鸡肉,牛腰肉,牛肉心和羊腿。桦木还提供一系列诱人的鸡尾酒,周一至周六下午4点后供应。鸡尾酒菜单将很快进行修改,但是我们从现有选择中抽取的一切都很棒。非常感谢Birch团队让我们来到这里。

地点& Details

地址: 吉隆坡白沙罗高地Jalan Damanlela DC购物中心地下G10-11地段。
小时: 周一至周四:9 am-1am;周五至周六:上午9点至凌晨2点;星期日:9 am-5pm。
电话:  +603-2011-5966
找:  在此处查看Birch的目录。

7 Comments 发表评论

  1. Afzal Mohsin | 2017年9月21日 Subscriber

    部分是王子?哈哈
    什么垃圾。
    食物’s不太坏,但是部分被$废掉了;不像他们的其他机构。

  2. Rachel Cheah | 2017年9月20日 Subscriber

    连伟伟

  3. 康妮 2017年9月20日 Subscriber

    狄克逊·隆

  4. 辛迪·杨 2017年9月20日 Subscriber

    Jonathan Teoh |

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