One month after opening, &符 by Culinary Rebels has expanded its repertoire, unleashing a unique ensemble of imaginative recipes. In pursuit of pork ribs with playful twists or desserts with distinctive flourishes? The hunt may end here.

1. &符 2. &符

不可抗拒的排骨

&符’味M GCJ排骨可能是我们最喜欢的新肋骨–难以抗拒的嫩肉,容易从骨头上撕下,用味o腌制12小时&gochujang的引人入胜的口味可能会赢得韩国美食爱好者的青睐,并与甜美的苹果酸辣酱合作&泡菜具有令人愉悦的强劲动力(半份RM26;整块RM48)。

3.味isoGCJ排骨 6.味isoGCJ排骨

其他令人难忘的创意变化包括用Valrhona磨法制成的甜可可肋骨,辣椒片&巧克力香脂釉,搭配自制泡菜,&辣咸桑巴排骨,展示印尼风味&马来西亚细微差别,加上巴厘岛桑巴尔腌料&吉兰丹武锅酱,配以东南亚四棱豆沙拉。

4.甜味可可排骨 5.桑巴排骨整天鸡蛋

从早午餐到晚餐,Ampersand涵盖了所有基础:从可容纳两个人的Amps Buka开始新的一天,其中包含四个带有蔬菜色拉,蘑菇和培根碎片的咸味鸡蛋&用自制的黎巴嫩面包上的辣酱(RM28)– it’是我们创造的一种’d希望看到巴生谷的更多风光,超越当前鸡蛋本尼迪克特的平庸。 &符’烤鸡蛋也带来了惊喜,里面有浓厚的泰国罗勒酱汁(RM30,一份供两个顾客食用)。

8.安普斯布卡(Amps Buka),有四个鸡蛋,蔬菜沙拉,蘑菇和培根碎&用自制的黎巴嫩面包上的辣酱

这两种鸡蛋都仅在周末的上午10点至下午3点提供,但是如果您’在其他时间在这里&渴望蛋黄,我’m Not Ramen(RM15.90),一种令人心旷神怡的意大利面条煲,配以蒸熟的味mis汤和鸡蛋糊& braised pork bit – it’这是一种护理心碎的连击。

9.我不是拉面

如果您需要一些葡萄酒来帮助,请带一瓶葡萄酒–开瓶最少,加冰块&准备使用的眼镜。

10.自备酒,酒杯和冰块

创意甜点

For Instagrammers, &符’的甜点是应该尝试的–在洛丽塔(Lolita)刺伤’s Revenge(RM20),复杂复杂的混合柠檬味白巧克力熔融蛋糕的混合物,将被刺穿在注入了泰国香草,辛辣味的石灰布丁上‘sand’ &Kapiti香草冰淇淋,应与所有食物一起食用。

11.洛丽塔的复仇 12.洛丽塔的复仇 13.洛丽塔的复仇

For further violence, Killing Me Softly (RM20) sees a Valrhona peanut butter lava cake oozing over crispy pork bacon, chocolate 砂 &Kapiti香草冰淇淋。

14.温柔地杀了我 15.温柔地杀了我

这可能仅仅是开始– &符 seems determined to keep coming up with more original inventions. Many thanks to the team here for having us.

16.甜点选择

位置& Details

&符 by Culinary Rebels

雪兰莪八打灵再也白沙罗Utama,Jalan SS21 / 37,19楼一楼。在Restoran Khalifah之上。

周一至周二,周四至周五:午餐&晚餐。周六至周日:早午餐& dinner.

电话: 03-7732-9711

找: View directory for &符 by Culinary Rebels

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