第三波 unleashes a dramatic new wave of refreshed recipes this month, crafted with meaningful consideration &激动人心的惊喜’ll在内存中徘徊。如果你’重新寻找一些城市’最欢乐的想象式烹饪,充满野心和目的& flair that’s precious &很少见,这家餐厅是一家真正可靠的企业。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review1

姜蛋糕面包

第三波’Beh Chewyeng的兄弟&其他合作者花了将近一年的时间来微调这个2015/16年的选择,然后才正式启动它。你的食物’我会发现这里深深地属于个人– it’会告诉您Chewyeng在邦咯岛(Pangkor island)成长时喜欢吃什么的秘密,离开后继续学习时她的视野如何扩大,& what she’自从开办自己的咖啡馆以来学到的知识。这是那种食物’由美食爱好者为美食爱好者制作的’ll cherish how 第三波 has created a gorgeous ginger cake loaf, sweetly fragrant &用100%新鲜的Bentong生姜令人愉快地辛辣– it’即使没有随附的杏蜜饯,这也是我们最喜欢的精心制作的美食&香草蛋奶沙司(RM16)。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review2

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review3

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review4

海鲜

第三波的忠实主义者意识到,海鲜将成为这里厨房的永恒基石,这是Beh兄弟姐妹的产物’在海边养育。最新的调配通过尊重创新将其与大地的恩赐配对,以向海洋的收成致敬– ‘The Blur Islands’在以西班牙为灵感的阿霍·布兰科冷杏仁汤湖中,将鱿鱼模制成鲜嫩多肉的煎炸蛋糕,并搭配腌制葡萄,辣椒& dill oil, &配上酸面包(RM29),而‘The Hipster’s Noodles’将烤鲭鱼片放入一碗无淀粉的西葫芦面条,豆腐块中&适度海带汤中的63度鸡蛋&亚洲梨可能会吸引日式灵魂食品(RM25)的粉丝。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review5

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review6

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review7

鸡蛋加油的舒适票价

那里’s an abundance of egg-fuelled comfort fare, but the truth is that some of 第三波’的产品可能不适合保守的客户。麦片粥&缓慢煮熟的鸡蛋可能看起来像是沉闷,质地暗淡的健康食品,但它却显示出美味&加上枫糖牛肉(RM26),可带来多汁的风味。同时,蓬松的鸡蛋毯掩盖了一个不吃肉食的汉堡的心脏,上面夹着胡萝卜的油条&蘑菇,用自制的抹茶面包加脆羽衣甘蓝加冠,再加上素食诱饵胡萝卜&甜菜根薯条(RM23)。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review8

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review9

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review10

菜单继续进行,每转都会变得更大胆,像‘Lost in Provence’(RM26)蜂蜜鸡胸配上薰衣草–唤起法国省’s fields –在烩饭中充分利用甜菜根色的全麦大麦。那里’我们还有更多’t sampled, from a summery combo of 第三波’自己腌制的柑橘鲑鱼&芦笋和黄瓜黄瓜西班牙凉菜汤一起在深色黑麦面包上加入了即将到来的新冬季丹麦淡菜。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review11

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review12

绿茶发明

菜单上经常会弹出绿茶发明的一个重要原因– 第三波 searched for the best matcha it could source, securing its current supply from a long-respected powder manufacturer in Uji, Kyoto. You’我会在‘Hanako Hotcakes’(RM25),浓郁的快感不仅给人带来温暖,还带有香草豆奶油蛋center的奶油状中心,并配以顶级抹茶冰淇淋,草莓蜜饯,令人愉悦& rose petals.

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review13

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review14

甜品

这里的甜点非典型地是有益健康的高度,其中最能体现其复杂的尺寸‘Forbidden Love’, featuring – take a deep breath – dense bread that’用富含抗氧化剂的黑色紫禁饭自制&配上禁忌米粉,杏仁碎&坚果慕斯卡瓦多黑大豆,加上一团山药酱&一勺柔软,烟熏滑的hojicha冰淇淋,完全证明了这盘拼盘的成本是RM25。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review15

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review16

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review17

‘Juliet’s Dream’

寻找可引人注目的相机内容吗?投身于‘Juliet’s Dream’(RM25),一种女性幻想的接骨木花潘纳陶砖,巧妙地安排了一个半圆形的蛋白甜饼玫瑰(用其他名字命名,’d闻起来很甜),覆盆子冰糕,蓝豌豆花凝胶&白色巧克力土,故意仅占据原始白色盘子的一部分…

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review18

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review19

‘Hey Romeo’

…而更男性化‘Hey Romeo’(RM6)将在公平的维罗纳(Verona)抹上一抹风景’d用酸柠檬柠檬冰糕,草莓凝胶,巧克力海绵,接骨木花蜜桃,榛子土& matcha &香草酥皮。精心准备,展现出多样化的动力;我们不会’但是,这块板上的酸味元素令人难过。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review20

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review21

甜心本尼迪克特

Significant credit for creating these desserts goes to 第三波 baker-barista Xin Min; for the ultimate flourish, check out the 甜心本尼迪克特 (RM22), an elaborately playful dessert with echoes of what Eggs Benedict look like (sort of, in the end) –百香果慕斯分层&用Valrhona黑巧克力球装饰’在桌上摆放着蒸熟的杨桃凝乳,并伴以杏仁土&桂花煮的梨。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review22

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review23

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review24

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review25

第三波 takes pride in its coffee, but customers should take advantage of its matcha teas &用有机精细研磨的绿茶制成的拿铁– indelible food deserves to be matched with indelible drinks. Many thanks to 第三波 for hosting us here – we can’等着看看2016/17年这家非凡的餐厅能带来什么。

2015_New_Menu_at_Thirdwave_at_Nexus_Bangsar_South_Restaurant_Review26

位置和联系方式

第三波

孟沙南59200 Nexus 1楼1-11单元

电话号码:03-2242-2126

营业时间:周一:10 am-7pm,周二:10 am-11pm,周五至周六:10 am-12am,太阳:10 am-11pm

: Contact details and map for 第三波

也可以看看: 第三波 at Nexus 孟沙南: 餐厅 Review

1条评论 发表评论

  1. 法哈德·杰克 2015年6月24日 订户

    我一点都不嫉妒,只要有人相信他们能把我所有的东西藏起来,我就去笼子里享受,我去监狱里,享受我

发表您的评论

查找吉隆坡最佳餐厅