18克 Private Kitchen &塔曼德萨葡萄酒:餐厅点评

This review is brought to you in part by 18克 Private Kitchen & 葡萄酒. 

吉隆坡之一’少数几个家庭经营的酒吧,18g以一种温暖的个人风格为傲。 Ken和Teresa在这个地方后面的一对夫妇投入了很多心血,使18g感觉像是第二个家,里面摆满了精心挑选的可爱家具。他们的食物也传达了丰富的性格,放弃了精致的美食,转而采用亲密的风味,从家乡带来的农产品和父母传来的食谱,真正改变了一切。

葡萄酒

踏入18克,您的左手边便会看到一个酒角,汇集了从西班牙到南非的各种可能性,每个主要地区都有有趣的标签代表您可以浏览愉快。它’s a collection that’s easy to admire –没有太多的内容,但是经过精心策划以确保您’我会找一瓶或三瓶来度过愉快的夜晚。

我们的两个同伴在这里度过了几个有益的时光:Chateau Ste。米歇尔’被誉为来自哥伦比亚谷的美食霞多丽,明亮而明亮,带有柔和的柑橘味,用途广泛,可以与简单的海鲜到温和的鸡肉和猪肉制品搭配使用。当我们的晚餐进入更加稳固的区域后,我们购买了Kalleske Moppa,这是一种生物动力的设拉子混合酒,来自巴罗莎山谷经过有机认证的葡萄园,结构合理,平衡,余味绵长,可以很好地抵抗各种风味的肉类。 Ken和Teresa乐意为您的用餐提供可靠的建议。

来自海里

这顿盛宴以最佳方式烹制而成,使18g几乎更像是私人厨房,而不是正式餐厅。特蕾莎(Teresa)亲自监督烹饪工作,从柔佛州肯市(Ken)的家乡南部笨珍(Pontian)南部的海岸带出最优质的海鲜。绒球尝起来像他们’我们是从马六甲海峡直接采摘的,煮熟后变得香脆可口,果肉依然湿润可口。笨珍的大虾也被无可挑剔地炸成坚硬和大蒜状,充满自信地传递着海洋的甜味(RM 42)。

面条

对于面条粉丝,请查看Mee Siam,以及Teresa的做法’妈妈用辛辣和酸甜的口味制作而成,加上发酵豆沙的细微差别,使其成为一种特别的,世代相传的食谱,值得珍惜(20令吉),还有炖猪肉Beehoon,事实证明是值得尝试的-真正的舒适票价(32令吉)。

一口大小的一面

妈妈的肉卷(RM 18)来自大家庭’在柔佛也有自己的厨房,所以你赢了’在KL的其他任何地方都找不到这种精确的演绎形式。我们喜欢这个版本的lor bak,酸软的肉末嫩滑,调味得宜–我们可以想象非常开心地一次又一次地吃这个。顾客还可能赞扬煎饼煎蛋卷,该煎蛋卷放在上面的虾干三宝–如果与兄弟姐妹和堂兄共进晚餐,’在一分钟之内消失了,所有人最终吵了几秒钟。

18克’丰富的曲目确保没有人会饿着肚子回家,至少在所有的猪爱好者中,’您可以品尝到涵盖东西方的经典美食,从光滑的意大利熏火腿配甜瓜(32令吉)到马来西亚必不可少的烧羊肉(28令吉)。

罐装更多的肉 ’将多汁的红烧猪肉和Mantou混合在一起,做成光滑且浓稠的肉汁(t失败)(RM 18),再加上纯猪肉的Iberico 猪肉 Collar(猪圈)的纯正猪肉功效,厨房则为多汁的肉切块(RM 58)做多汁的正义。
It’很难找到一家餐厅,菜单上的几乎所有东西都可以满足,但是18克保留了肯·特雷莎(Ken and Teresa)真正制作的自制香肠的连胜纪录’s的德国朋友(RM 36),带有贝拉肯风味的墙壁和诱人的辛辣辛辣的鸡翅,酥脆的口感,咀嚼的嘴唇(RM 18)以及每日沙拉,可将纤维注入我们的fe席中– it’倒不让人觉得稀奇,黄瓜和叶子酥脆,鳄梨奶油味,穿得很好(RM 16)。非常感谢18g让我们在这里。


位置& Details

地址: 吉隆坡Taman Danau Desa Jln 5 / 109f 18。 
电话: 
+ 603-7972-4818
小时
:开放时间:周一至周六,下午5点至凌晨12点。
找: View directory for 18克 Private Kitchen & 葡萄酒 here.

2条留言 发表评论

  1. 杰弗里·霍(Jeffrey Hor) 2017年11月7日 订户

    安德鲁·尼奥波拉塞去尝试

  2. 哈迪普·辛格 2017年11月7日 订户

    Ganesh Prasad在这里您不允许走!你远离!

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