Sriracha是在越南和泰国烹饪中流行的美味辣酱,现已成为增加经典和现代风味菜肴热量的首选调味品。这里有10种sriracha掺加的食谱,正在巴生谷对面的餐馆激发了我们的想象力。

1.在花园购物中心的越南人的波波(Pho Bo)

1.越南1的Pho Bo

越南人的Pho Bo牛肉是北部较不复杂的一种,其清汤展示了纯净的天然牛肉风味,其是从12个小时的炖骨髓中提取的,并辅以澳大利亚里脊肉和牛meat肉,新鲜的罗勒,豆芽和酸橙汁。最终的秘密武器是sriracha,添加了辛辣元素来使味蕾发痒。

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2.八打灵再也Wolf先生的猪肉皮玉米片和sriracha mayo

2.沃尔夫先生的猪肉玉米片

我们喜欢这些松脆的猪肉皮‘nachos’装饰着牛肉肉酱的甜味,肉质混合物以及sriracha mayo,这与黄瓜色拉的其余成分截然不同。

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3.白沙罗上城的美食叛军在安培山的酪乳展翅

3.“&”号的酪乳翅膀

在“&”号一系列发明的鸡翅中,我们的首选之一是G-Man制作的酪乳之翼–涂有黄油的咸水鸡翅,柠檬皮,当然还有sriracha可以进一步提高这一点。

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4.梅纳拉·费尔达(Menara FELDA)布鲁克(Brolly)的牡蛎配芝士和拉拉(sriracha)

4.牡蛎加奶酪& sriracha at Brolly

凯莉’来自爱尔兰的Gigas牡蛎&法国精美的克莱尔牡蛎,用我们最喜欢的两种食物烤制而成–奶酪和sriracha。

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5.茶中的sriracha甜甜圈片&塔曼,达曼萨拉上城

5.茶中的sriracha甜甜圈片& Tattle

肉桂粉炸成的甜甜圈伪装成温暖,新鲜,蓬松的状态,配以sriracha,枫木和莳萝蘸酱三人组合。

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6.位于双威镇的Softcore的Sriracha烤奶酪三明治

6. Softcore的Sriracha烤奶酪三明治

这款烤奶酪三明治盛满柔软,美味的煎炸腌制鸡胸肉块,再加蛋清,香菜和蛋黄酱蛋黄酱的奶油混合,带来微妙的辣味–全都用硬皮厨房做的吐司面包。

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7.波多贝罗在牛排上配烟熏炸薯条&Desa Sri Hartamas龙虾

7.波多贝罗在牛排上配烟熏炸薯条& Lobsters

在顾客等待主要活动的同时,餐厅还提供开胃菜,包括波多贝罗蘑菇薯条和黑烟熏蒜泥蛋黄酱。

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8.武吉白沙罗哈克贝利的Sriracha素食汉堡

8. Huckleberry的Sriracha素食汉堡

这个素食汉堡的特征是带有糙米,黑豆,地瓜和核桃的质地细腻的小馅饼,上面配以鳄梨,再加上sriracha酱,会更好。

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9,Solaris Mont Kiara的流浪者中的Chicharrons

9.流浪者的沙迦龙

这里提供Chicharrons,但是Wanderlust依靠炸鸡皮代替猪肉皮。不管–这些很棒,清淡但美味,令人难忘的松脆,可与sriracha aioli完美搭配。

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10.蛋鸭,德莎·斯里·哈塔马斯的菜肉馅煎蛋饼

10.橡皮鸭上的菜肉馅煎蛋饼

如果您在柜台上监视菜肉馅煎蛋饼,请抓一块;质地很棒,温暖而蓬松,用sriracha酱和辣蒜泥蛋黄酱制成更美味的。

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11.亭子金枪鱼tataki汉堡

11.金枪鱼tataki汉堡在柜台

金枪鱼Tataki汉堡的特色是金枪鱼配有机混合蔬菜,腌制的胡萝卜,萝卜丝,萝卜丝,葱段,橘子和甜的sriracha酱。加一个鳄梨!

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12,白沙罗高地埃卡迈(Ekkamai)的斯里拉查(Sriracha)血腥玛丽

12. Ekkamai的Sriracha血腥玛丽

充满活力的鸡尾酒:Sriracha Bloody Mary是Ekkamai泰式餐的理想伴侣。

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